咱这正月初四得好好犒劳灶神，把财神爷给请进屋。睁眼第一件事不是急着烧饭，而是先让灶神闻闻“钱袋子”的味儿。我通常把烧麦放上蒸锅，南瓜糯米饭焖得金黄起泡，再添碗绿豆红薯汤，颜色红火看着就吉利。这三碗吃喝下去，感觉门槛外面都有财神的脚步声了。 奶奶总说“米”和“散”音相近，初四刚开锅要是用新米煮饭就太散财了。她干脆不烧饭了，直接把昨晚蒸好的烧麦回锅热一下。包子褶子朝外摆着像小口袋似的，撒点芝麻油一润，香气顺着楼道飘得老远。邻居敲门借醋进门先抓一个吃了，吃完顺手还塞了个红包说是“借财”。奶奶笑得都合不拢嘴——你看这招财还得在厨房里办才好。 南瓜糯米饭做法也简单：把南瓜掏个盖子挖干净瓤子，糯米泡两小时拌上红糖红枣塞进去蒸上四十分钟。锅盖一掀开金瓜裂开个大口子像元宝一样。拿勺子挖着吃黏糊糊的能拉出半米长的丝儿。小孩儿吃得比蛋糕还香！要是觉得太腻口也不怕，绿豆红薯汤刚好解腻。绿豆提前冷冻十分钟容易出沙粒儿味道才好，红薯切成滚刀块煮到边缘透明汤才红黄分明像股市涨停板那样看着红火。 吃完午饭也别一直瘫着不动弹。下午三点前把垃圾袋拎出去扔掉这叫“扔穷”，袋子里最好再塞块破抹布一块儿把旧年晦气都带走。回家把剩下的饭菜混在锅里加一把面条煮成一锅“折罗”，这就算是招待过灶神的大餐了。灶神爱吃甜食就摆点发糕桂圆麦芽糖之类的点心泡壶乌龙茶端上桌来闻着香得连猫都凑过来合掌拜了拜。 有人提醒说今年是丙午马年初四正好是羊日涮羊肉不太好。我想了想干脆把冰箱里那盒羊肉卷送给了楼下的保安大哥换了一挂鞭炮回来傍晚放鞭炮声震天响能把财神爷的耳朵都给震痒了。 这全套仪式做完厨房的灯千万别关了让灶神看得清回家的路才好！也就花了不到五十块钱的成本——三碗吉祥饭一袋破抹布一壶甜茶一挂鞭炮就能把一整年的“福”字给牢牢锁住。明天就可以安心开工了！至于钱包鼓不鼓另说心里头先踏实就行——年初四谁还跟你讲大道理？讲的就是这股子热乎劲儿！