3月18日这天，合肥元一希尔顿酒店里人头攒动，一场关于安徽白酒的大事件在这里发生。金不换全系列真实年份酒的认证发布会上，聚集了一堆大人物：有亳州市白酒协会会长兼金不换董事长支训民，亳州市工信局党组书记路文强，谯城区工信局党组书记李斌，还有中国食品工业协会的邵栋梁副会长、安徽省食品行业协会的王化斌副会长，以及来自中检科创的程科组长。支涛总裁作为金不换的掌门人发表演讲，说现在白酒行业水深火热，但金不换选择重仓、坚守、求真、深耕。他用“泡沫退去才知道谁在裸泳”这句大白话点明了竞争残酷的道理，指出只有那些别人觉得吃亏的难事才是真正的护城河。 支涛接着讲了三件别人不愿意做的事。第一件是不惜成本保护那600年的明代古窖，这可是花钱买不到的宝贝。别人都在搞智能厂房新生产线的时候，金不换却在修窖养窖研究窖。第二件是死磕真实年份认证。因为“年份酒”现在很火，不少企业都跟风说自己有年份酒，但真正拿到权威认证的没几家。金不换一次性把6年、10年、15年、20年全系列认证都拿下来了，成为安徽首家。第三件是坚持绿色生态低碳的酿造理念。从种粮食到用水再到循环利用酒糟，金不换全部按ESG标准去做，并且已经拿下了“中国生态原产地保护产品”的称号。 支涛说这次拿到认证对金不换来说不是荣誉而是承诺。真实是白酒的底线，年份是时间的诚意，认证就是对消费者的交代。他们不玩虚的概念只做时间酿酒用良心做酒用真实示人。在媒体问答环节，路文强分析了这次认证对亳州产区的意义：是国营龙头带动民营标杆突破的好事。李斌提到谯城区会给像金不换这样的企业更多政策支持。邵栋梁解读了徽酒产区的引领作用；王化斌讲了对质量升级的影响；程科讲解了可追溯验证的技术亮点；张康分享了应对渠道库存的策略。 最后支涛总结说从600年古窖的坚守到全系列认证发布，金不换在行业调整期走出了一条求真深耕的路。作为安徽首家企业他们给亳州和徽酒板块树立起新标杆。未来他们会继续用古窖为根年份为魂生态为翼推动高质量发展擦亮华夏酒城的招牌。 据了解这个消息发生在2024年3月18日的合肥元一希尔顿酒店里。参会的主要人员包括：支训民、路文强、李斌、邵栋梁、王化斌、程科、支涛以及张康。还有不少媒体代表一起见证了这一幕。