樱桃这玩意儿，别看个头不大，营养密度可是挺足的，是日常食补的好东西。春末夏初的时候，红彤彤的樱桃一上市，酸甜多汁的味道谁吃了都能爱上。这就给大伙儿把樱桃的营养价值和忌讳统统讲透，吃的时候心里就踏实了。 樱桃里铁含量挺高，在水果里排名靠前，这对脸色不好、平时坐着不动的人特别管用。还有花青素和维生素C，这两个都是天然的抗氧化剂，多吃点能帮身体对抗自由基。再加上维生素A，对天天盯着电脑屏幕的上班族挺友好，还能让皮肤保持水润。另外它含有膳食纤维和钾元素，膳食纤维能帮助肠道蠕动，解决积食腹胀的问题；钾元素能调节身体水分平衡。而且樱桃热量低，属于低糖水果，减肥控糖的人吃了也不会有负担。 赶紧学个快手食谱做起来：准备10颗樱桃、一杯无糖酸奶和少许即食燕麦片。樱桃洗干净去核后平铺在酸奶上，撒上燕麦片搅拌均匀就好，全程5分钟搞定，既方便又健康。 不过这樱桃也有不能乱吃的时候。千万别空腹猛吃，樱桃里含有果酸，空腹的时候胃黏膜比较脆弱，大量果酸一刺激容易反酸胃疼。再好的东西也不能吃多了，樱桃吃太多容易加重肠胃负担，导致腹胀上火。大人一天吃15到20颗就够了，小孩还得减半。 还有樱桃核绝对不能碰！果核又硬又不容易消化，老人小孩吃的时候一定要先去核。糖尿病和肠胃病患者也得少吃点。 买的时候挑果柄翠绿、果肉紧实有弹性的比较新鲜。吃之前用淡盐水泡5分钟再冲干净就行。