在皖南腹地的青阳县，一桌带着山水气息的地方宴席，正吸引越来越多食客；依托九华山脉与长江水系孕育的丰饶物产，当地在几代人的实践中，逐步形成以“臭鳜鱼”“陵阳锅子”为代表的八大特色菜系。每一道风味背后，都含有当地的饮食传统与地域文化。
一座城的竞争力，往往就藏在最日常的烟火气里。把地方味道讲明白、做扎实、管到位，既是对传统的尊重，也是对产业的负责。对青阳而言，美食不只是“吃得好”，更是一条把山水物产、手艺传承与现代消费连接起来的路径；当更多游客因一口好味道而愿意停下脚步，县域发展的新空间也会在持续的烟火中被打开。