问题——冬季文旅供给不足与“淡季难题”由来已久。山西旅游过去常呈现“冬冷夏热”的季节波动，不少乡村景区秋收后趋于停摆，设施闲置、岗位减少，周边商户客流稀少，冬季消费潜力难以释放。如何把“冷资源”变成“热产业”，成了当地扩内需、稳就业、促增收绕不开的现实课题。 原因——产品创新叠加消费升级与政策加力，带动冰雪市场升温。太原晋源区康培稻田公园依托千亩稻田雪景，引入观光小火车、雪道娱乐、市集等组合业态，形成“可玩、可拍、可逛、可买”的一站式体验。北街村村民席丽丽在园区负责小火车运营，她说，以往冬天收割后公园冷清，如今天气越冷人气越旺，岗位更稳定、收入也更有保障。来自河南洛阳的游客陈雁一家原本自驾来晋看古建，途中被冰雪项目吸引：孩子爱玩、家人爱拍，游客也愿意尝特色小吃，临走还打算购买晋祠大米等农特产品带回去。需求端对“轻运动+休闲社交+特色消费”的偏好，与供给端的新场景、新业态形成呼应。，为带动冬季消费，当地以专项补贴形式发放冰雪消费券，覆盖滑雪滑冰、住宿、餐饮、零售等多场景，用更直接的价格杠杆提升出游意愿和消费频次。 影响——从单点热到全域热，冰雪消费链条加速完善。园区运营方介绍，“稻田雪国”自2025年12月17日开园以来累计接待游客约50万人次，实现营业收入860万元，并带动周边餐饮、民宿和农产品销售同步走高。放眼全省，山西冰雪旅游呈现多点开花：大同、忻州、朔州等传统滑雪片区热度不减，晋中、吕梁、长治、运城等地依托自然与人文资源推出冰雪嘉年华、冰瀑观赏、民俗冰雪体验等产品。冰雪消费也不再局限于滑雪滑冰等单一项目，而是把运动、休闲、餐饮、住宿、购物等环节串联起来，推动从“门票经济”向“综合消费”转型，同时为乡村稳岗增收提供新支点。 对策——以系统化思维做强冬季文旅：供给提质、服务提标、政策提效。业内人士认为，发展冰雪经济的关键，是把季节性“流量”转化为稳定“留量”。一是完善产品矩阵，既要有滑雪等核心项目，也要补齐亲子娱乐、夜间消费、非遗民俗、地方美食等多层次供给，延长停留时间、提高人均消费。二是补齐配套与治理能力，围绕交通接驳、停车承载、应急救援、食品安全、价格监管等提升服务标准，避免“爆点”带来体验下滑。三是强化农文旅联动，把冰雪客流导入农特产品、乡村民宿、研学体验等领域，形成“景区带村、业态带链”的联动机制。四是发挥政策引导作用，消费券等工具更要注重精准投放与绩效评估，推动补贴从“短期刺激”转向“培育习惯、做强供给”。 前景——冰雪经济有望成为撬动山西冬季消费的新引擎。随着群众参与冰雪运动的热情提升、跨省自驾与周末短途游增长，以及各地持续丰富产品供给，山西冬季文旅格局正在被重塑。下一步，如何在保持热度的同时提升品质、避免同质化、形成差异化品牌，将决定冰雪经济能否实现可持续增长。“稻田+冰雪”等创新实践表明，只要抓住需求变化、打通产业链条，“寒冷季”同样能孕育“热经济”。
从“猫冬”到“忙冬”的变化，折射出乡村振兴背景下的探索与转型。山西的实践说明——打破季节限制——关键在于深挖地域特色资源，建立供需匹配的产业生态。当冰雪不再只是自然景观，而被纳入产业体系，北方地区冬季发展的时空约束也在被重新改写。这种转型不仅带来经济收益，也在推动传统生产生活方式的现代化重构。