慈溪人爱吃的艾青饺、青团都能做,颜色翠绿、艾香浓郁,咬一口就是春天的味道!

清明前后,春天的气息让慈溪人开始惦念那口新鲜的艾叶了。3月到4月之间,正是艾叶最鲜嫩的时刻,此时的营养价值和口感都达到了顶点。古籍里就有记载,说艾叶具有回阳、理气血的功效。现代研究也发现,它富含挥发油和黄酮类化合物,这些成分不仅抗菌消炎,还能促进血液循环。对于慈溪的姐妹们来说,潮湿的春天容易让人觉得疲惫、没胃口,吃点艾叶正好能祛湿暖胃,让人精神起来。 不过自己去野外挖的话可没那么容易。钻田埂、扒草丛是常事,费大半天劲也不一定能挖到够做一锅的量。回来还得挑掉老梗、洗去泥沙,手都搓红了。相比之下,广东梅州的新鲜艾叶就显得省事多了。这里海拔600米以上的山区环境好,昼夜温差大,营养物质积累得特别丰富。而且是现摘现发,叶片嫩、艾香浓。 现在这款春天福利来了!梅州的新鲜艾叶刚刚采摘上市。买2斤送1斤=到手3斤,只要29.9元就包邮到家。不用跑野外、不用挑梗洗沙,省心又省力。慈溪人爱吃的艾青饺、青团都能做,颜色翠绿、艾香浓郁,咬一口就是春天的味道!