近年来,优质农产品“走出去”成为不少农业产区的共同课题。
萧山区农业资源禀赋较好,萝卜干、青梅、土鸡、有机蔬菜等品类具有一定知名度与口碑,但在更大市场竞争中,仍面临品牌辨识度不足、营销渠道分散、产品标准不一等问题。
如何把“好产品”转化为“好品牌”“好销量”,直接关系到农民增收和产业可持续发展。
问题:优质农产存在“出圈难”与“溢价弱” 从市场端看,消费者对原产地特色兴趣持续上升,但在信息不对称下更看重品质背书与稳定供给。
以往分散经营下,单个主体难以长期投入品牌建设,产品虽有特色,却难以形成统一形象与规模效应;在渠道端,传统批发零售模式链条较长,议价能力有限,产品附加值释放不足。
结果是“产得出、卖得慢、卖不上价”的结构性矛盾时有显现。
原因:标准、渠道与传播方式的“三重短板” 一是标准化程度不高。
部分农产品在品质等级、包装标识、溯源体系等方面缺乏统一规范,难以形成稳定的市场预期。
二是渠道组织能力不足。
中小经营主体对电商运营、供应链管理、品牌传播等能力相对薄弱,面对新消费场景竞争压力较大。
三是传播方式与受众变化不匹配。
年轻消费群体更偏好直观、互动、可验证的内容表达,而传统“摆货式”营销难以有效传达产地故事、工艺特点与品质承诺。
影响:直播电商叠加区域品牌,带来“扩面、提质、增效” 在此背景下,“萧山本味”以三场直播带货为抓手,将产地仓储、加工环节与产品故事以可视化方式呈现,推动“看得见的生产过程”转化为消费者对品质的信任。
活动覆盖老字号酱油、当地大米、传统萝卜干等产品,凭借沉浸式展示与集中推广获得较高关注度,全网曝光量超50万次。
其效果不仅体现在销售转化,更在于形成对区域公用品牌的持续认知:统一标识、统一品质承诺、统一营销口径,有助于降低消费者选择成本,增强复购与口碑传播。
同时,直播的即时反馈也为产地改进包装、优化规格、调整供给提供数据参考,推动从“经验种养”向“按需生产”转变。
对策:以“政府引导+国资运营+市场化推广”提升组织化水平 “萧山本味”的探索显示,区域公用品牌在农业现代化中可发挥“平台型”作用:其一,通过统一标准体系与质量管控,推动生产端按标准组织,强化从田间到餐桌的全链条管理;其二,通过统一品牌形象与文化叙事,把分散的品类与主体纳入同一“信用背书”,提升整体溢价能力;其三,通过市场化营销手段,打通线上线下多渠道,形成“内容传播—交易转化—口碑沉淀”的闭环。
与此同时,合作社、龙头企业与加工主体在仓配、冷链、售后等方面的协同,也决定了直播电商能否从“爆点活动”走向“常态经营”。
从更大范围看,这类机制有助于把分散的小农户纳入现代产业体系,在订单农业、统一采购、统一分级包装等环节提升抗风险能力。
前景:从“流量驱动”迈向“品牌驱动”,关键在长期主义 直播电商为农产品打开了新的触达方式,但其可持续性取决于产品品质与供应链能力。
下一步,“萧山本味”若要进一步放大示范效应,需要在三方面持续发力:一是把标准化与溯源体系做深做实,强化质量稳定性与风险防控;二是完善产地仓与物流体系,提升履约效率与客户体验,避免“卖得出、发不快”影响口碑;三是丰富场景化内容供给,把地域文化、工艺传承与现代消费需求结合起来,形成可复制的内容矩阵和稳定的私域运营能力。
随着城乡消费结构升级与“线上下单、产地直发”模式普及,区域公用品牌有望成为连接小生产与大市场的重要纽带,为乡村产业振兴提供更具韧性的路径。
"萧山本味"的案例启示我们,在乡村振兴的新时代,传统农业并非夕阳产业,而是具有巨大发展潜力的朝阳产业。
关键在于如何将资源优势转化为品牌优势,将产品优势转化为市场优势。
通过政府引导、品牌整合、数字赋能等多管齐下的创新举措,农产品可以实现从"有产品"到"有品牌"的升级,从"本地特产"到"全国商品"的跨越。
这一探索不仅为萧山农业发展指明了方向,也为全国各地推进农业现代化、实现乡村全面振兴提供了有益借鉴。