尼格买提在2月23日晒出的全肉家宴视频可真把大家给惊着了，桌子上8个菜居然全是肉，连一片青菜叶都看不见，评论区瞬间就被新疆老乡给攻陷了。大家都在底下回复说，这才是咱们过年的标准配置！那种没青菜的感觉真的很正宗。要说这新疆的年味儿，肉、馕还有烟火气肯定是少不了的。像架子肉啊，就是在馕坑里用余温慢慢焖烤出来的，外皮焦黄酥脆，里头的肉又粉嫩多汁。缸子肉就像搪瓷缸里的迷你火锅，把羊肉、胡萝卜和恰玛古一块儿炖烂了，汤头金黄油亮。手抓肉更是讲究带骨大块直接上手吃，鲜香全靠羊肉自己说话。馕包肉那就是主食跟肉的双向奔赴了。 不过既然都是肉菜，总得有点蔬菜来调味吧？过油肉拌面可是拉条子的终极版本，面条筋道得能弹起来半空高。虽然大片的蔬菜没见着，但网友放大截图发现角落里其实还有几片香菜呢。大家都说这是灵魂点缀，必须得有！虽然过年没青菜也能过得热火朝天的，但屏幕前的你是不是也正端着碗筷回味记忆里那口爆辣羊尾的味道？欢迎大家在评论区敞开聊聊：今年你家缺哪一味？又多哪一味？