上海克忠食品有限公司在这次上海市市场监督管理局组织的省级食品安全抽检中出了问题。该公司的五香牛肉和盐水牛肉，销售商是上海市虹口区朱广龙熟食店，检测出山梨酸及其钾盐超标了。另外，上海宽处食品有限公司生产的奶香花生，被上海市金山区南升百货经营部卖出，也存在同样的问题。还有浙江益美食品有限公司生产的能量水果泥菠萝味，被迪卡侬（上海）体育用品有限公司顾戴分公司售出，被查出来维生素C含量不够。这次总共抽查了炒货、肉制品、特殊膳食食品和饮料这四大类产品，一共499批次，结果发现有4批次不合格。 上海市市场监督管理局要求各区局立即对这些不合格的食品及其生产经营者进行立案调查，依法从严处理，并且把他们的信用记录记下来。后续的查处结果会由相关企业所在的区市场监管局统一公布给大家看。山梨酸及其钾盐是一种酸性防腐剂，能够抑制霉菌、酵母菌还有好气性细菌的生长，但如果长期过量摄入的话，可能会影响骨骼的生长，加重肾脏和肝脏的代谢负担。维生素C是一种水溶性抗氧化营养素，缺乏它容易导致坏血病。但是长期大量摄入维生素C也可能增加泌尿系统结石的风险。 如果您在市场上发现了这次通报中提到的不合格批次食品，请立刻停止食用并拨打12315投诉举报电话。保护好自己的健康权益是非常重要的。