说起2019年9月16日，当时总书记在隔壁新县田铺大塆考察时还特地提过，要依托丰富的红色文化资源和绿色生态资源发展乡村旅游。那是振兴乡村的好路子。再说回2025年12月27日，罗田刚搞完“美食三件套”争霸赛，三里畈温泉广场上人山人海，县委书记亲自站台吆喝。大家围着吊锅吃得满头大汗，那场面真叫一个壮观。到了2026年1月21日，三里畈的游客量从零干到了一年80万人次，居民人均收入突破2万块。这可是实打实的数据。 回到2019年9月，当时新县田铺大塆的考察现场还历历在目。2026年1月1日，大别山旅游度假区的攻略都更新到3.0版了。晚上必须得去吃一口土鸡吊锅配老米酒，天堂寨登高、红花尖滑雪、鸠兹古邑看光影秀这些活动更是一个接一个。评论区里全是“为了这口吊锅，开车两小时也值”的声音。 我还记得今年1月1日那天去吃了大别山旅游度假区的攻略推荐。当时还翻了翻罗田最近的新闻，发现胜利镇巴源村已经建成了一个吊锅城。这个吊锅城串起了50多户农民种菜的、养鸡的、做腊肉的、晒笋干的人都跟着沾光了。70多岁的张大妈说的话最实在：“以前萝卜土鸡愁卖，现在直供吊锅城，一年多挣2万块！”抖音直播间里还有“电商达人”在带货吊锅食材呢。 再说说2025年12月27日的比赛现场，县委书记亲自站台给大家加油打气。2026年2月4日黄冈日报又报道说胜利镇巴源村的这个吊锅城已经让农民们赚到了钱。张大妈说得对，以前的穷日子一去不复返了。 这就像是时光倒流一样回到了正月初五那天。那天我钻到山沟里去参加了姨表弟家闺女的十岁生日宴。刚进屋子的时候我就傻眼了——九个凉菜码得整整齐齐摆成方阵。咸鸭蛋、炸糍粑、卤鸡爪、炸藕夹一个接一个排着队等着上桌。 那个时候大家都在等着开席呢。没坐过末座的兄弟倒酒发烟端菜可真是辛苦了他半天了。第一道热菜是红烧猪肘子上来的时候我旁边的大哥想客气一下直接就被按住了：“你今天是客别动手。” 谁能想到这才是最硬核的规矩呢？第二道肉糕上来的时候刚从黄陂翻山过来就被一扫而空了我只抢到了一张照片！第三道珍珠菜干的一斤80比肉还贵当地人都说这以前是穷苦人吃的现在城里人抢着要。 你以为这就完了吗？后面还有更狠的牛肉炖白萝卜、清蒸鳜鱼、板栗烧鸡、胡萝卜炖羊肉、红烧甲鱼、排骨炖玉米……整整十一道热菜最后还得拿银耳汤收尾没有这碗汤我的胃就跟没填满似的浑身不得劲。 吃完出门的时候表弟非要塞给我一袋子腊肉我说太客气了他扔下一句话差点把我给整破防：“你们城里人平时吃不着这口这是山里的规矩。” 规矩这俩字老区人守了几辈子当年“家家有红军户户有烈士”现在守着绿水青山搞发展靠的还是规矩——不宰客不糊弄不瞎搞。 说回那天的席吃完出门表弟非要塞我一袋子腊肉我说太客气了他扔下一句话差点把我给整破防：“你们城里人平时吃不着这口这是山里的规矩。” 这就是老区人的待客之道——不宰客不糊弄不瞎搞靠的就是这股劲儿把你当自己人看。 所以说规矩这俩字老区人守了几辈子当年“家家有红军户户有烈士”现在守着绿水青山搞发展靠的还是规矩——不宰客不糊弄不瞎搞！ 最后还是要说回到2019年9月16日那天总书记在隔壁新县田铺大塆考察时说过的话：“依托丰富的红色文化资源和绿色生态资源发展乡村旅游是振兴乡村的好做法。” 大别山老区这席吃的早不是那口肉了！ 吃的是辈分是人情是“除了神仙就是我”的底气！ 吃完这顿我算是明白了——这世上最好吃的席永远是山里人把你当自己人的那顿！