话说啊，明天可就是农历的正月初九啦！这一天可是个特别有讲究的日子，好多人都说“七不出，八不归，上九办事一大堆”。为啥这么说呢？因为初九这天是玉皇大帝的生日，咱们闽南还有台湾那边把这天叫“天公生”。大家伙儿都说这一天是天界最高神祇的大日子，天上地下的各路神仙都要出来庆贺一番。咱们老百姓也不能闲着，得跟着沾沾喜气！为了图个好彩头，老规矩可不能忘：“吃3样，喝1样，做1事”。 那咱们先说说吃的这3样东西。第一样当然是鸡啦！我妈跟我强调过好几次了，正月初九吃的鸡必须是全须全尾的。你知道为啥吗？这可是寓意着新的一年从头到尾都顺顺当当。小时候我不懂事，有次偷偷啃了鸡翅膀，结果我妈看到后直跺脚。后来我才明白，初九的鸡要先给天公供着，完了才能吃。我家每年都是做盐焗鸡，既省事又香。鸡洗干净后抹点盐焗鸡粉腌半小时，电饭煲里铺上姜葱直接按煮饭键就好啦。跳闸后翻面再焗一下，拿出来撕着吃别提多美了！ 第二样是鱼。咱闽南人有句老话叫“无鱼不成席”，初九吃鱼就是图个“年年有余”。这鱼啊最好还是整条的，最好剩下点吃不完的放在那儿。这叫“年年有余富富有余”，我妈总说日子过得像这盘鱼才有底儿。我推荐大家清蒸鲈鱼试试，蒸好后淋上热油香味就出来了，瞬间就有年味儿了。 第三样是面。我妈特地打电话叮嘱我别忘记吃面呢！因为面条长长的顺顺的，寓意着新的一年啥事儿都顺溜。心情不好的时候我就爱煮碗阳春面吃下去暖暖身子。初九这碗面我建议打卤面最合适，手擀面上面浇上蛋花卤子再撒点香菜特实在。 说完吃的再说说喝的吧！初九喝酒可是个讲究事儿，“九”跟“酒”谐音嘛。老人们常说“九不能离酒”，给天公祝寿哪能没酒呢？其实我觉得这酒主要是图个“久”字，希望夫妻感情长久、父母健康长久、事业也顺遂长久。我爸有个习惯就是倒一杯酒对着窗外洒一点敬天地和岁月。实在喝不了白酒的朋友喝点米酒或者黄酒温一温加点姜丝也挺好的。 最后再说这“做1事”——拜天公！在闽南和台湾那边好多人家凌晨子时就开始祭拜了。供桌上摆三牲、五果、六斋这些东西挺复杂的呢！住在楼房的朋友也别着急啦！其实没那么复杂。我家就在阳台或窗前摆张小桌放几个水果一杯清茶对着天空拜一拜说几句心里话就行啦！不用多隆重关键是心诚则灵嘛！ 其实咱中国人这些老传统啊说白了就是借着某个日子把最朴素的愿望说出来嘛！不管是饭还是酒都是咱们的心意呀！愿看到这篇文章的你初九这天吃好喝暖心想事成！哪怕前路有风有雨心里也有这份底气呢！咱们日子一定越过越顺！