四地市场监管部门织密基层防控与食安网络:从“最小单元”到“后厨革命”压实责任链条

在当前疫情防控常态化背景下,甘肃省四县市场监管部门立足基层实际——创新工作方法——打出了一套精准防控的组合拳。这若干举措的推出,既是对国家疫情防控政策的贯彻落实,也是针对县域市场特点的因地制宜。 陇西县率先启动"无疫单位"创建工作,将防控责任细化到最小单元。通过制定详细方案、建立责任链条、强化宣传引导等举措,形成了"人人参与、户户行动"的群防群控格局。特别是"四件套"标配要求的提出,为基层防疫提供了可操作、可检查的具体标准。 临洮县聚焦特殊食品安全隐患,将婴幼儿配方乳粉等高风险产品作为监管重点。通过建立隐患排查表、开通举报绿色通道等措施,有效遏制了违法分装行为。数据显示,专项行动已成效明显,下架问题奶粉430余罐,有力保障了特殊群体食品安全。 渭源县针对夏秋季食源性疾病高发特点,创新提出餐饮后厨"七个关键环节"升级标准。从食材储存到餐具消毒,从人员健康到配送管理,建立起全链条防控体系。采取"先停业后整改"的强硬措施,反映了监管部门守护"舌尖安全"的决心。 岷县锁龙乡则通过数字化手段提升监管效能,推动98%的经营主体完成智慧平台入驻。这种"数据多跑路、群众少跑腿"的模式,不仅提高了防控效率,也为后续精准施策积累了数据基础。 分析认为,四县做法具有三个显著特点:一是责任压实到位,形成纵向到底的监管链条;二是措施具体可行,每项要求都有明确标准和操作流程;三是注重科技赋能,将传统监管与数字手段有机结合。这些经验对全国县域市场监管工作具有重要参考价值。

把风险挡在门外、把隐患消除在萌芽,关键在基层末端的“每一次扫码、每一份台账、每一项消杀、每一次检查”;从创建“无疫单位”到严查特殊食品,从后厨整治到数字赋能,各地实践表明:只有把责任落实到最小单元,把监管延伸到关键细节,才能以稳定、可预期的市场环境增强群众安全感,也为经济社会平稳运行提供更有力支撑。