话说6个人去聚餐，光是餐位费就要48元，比一道菜都贵，这事儿真的让人挺挠头的。最近有网友在网上吐槽，说有些中高端餐厅的餐位费越收越离谱，既没写明白收费标准，也没说明白到底包含啥。很多餐厅说“不能减免”的餐位费，其实就是包含湿纸巾、餐具消毒之类的费用，只要你在店里吃就得交。 记者前两天走访了几家成都的中高端餐厅。在南堂馆·新川菜（IFS国金店），3月11日和3月13日的时候，工作人员说每人6元的餐位费是必须得交的，不管你用不用湿纸巾都要算上。我在现场逛了一圈，也没看见啥显眼的“收取餐位费”的牌子，纸质菜单上也没有提示，好在大众点评上套餐里注明了每人6元。还有银芭餐厅（SKP店），3月12日和3月13日我去问了两次，他们也说每人6元不能少，茶水和纸巾都包含在里面。 其实这类收费挺常见的，金额一般都在2元到10元之间。每家店规定不一样，有些你可以自己选要不要用湿纸巾或者水果啥的服务项目；有些店就直接强制收费了。更让人不爽的是很多商家结账的时候才告诉你要收这钱。成都市民刘女士就跟我提过这事，“有一次去泰国菜餐厅吃饭，结账时突然说每人收8元餐位费。”她一开始想好好沟通一下，但服务员态度很强硬，非说这是店规。直到她准备打电话给12315投诉，对方才勉强退了钱。“说实话我也不是在乎那几块钱，就是觉得这种做法太不尊重人了。”刘女士是这么说的。 还有市民张先生也遇到了类似的麻烦：“如果按照每人5元算的话，8个人就是40元了。关键是我到现在也没搞明白这笔钱到底买了啥服务。”他觉得有些餐厅本身定价就不低了，提供干净的餐具、茶水、纸巾本来就该算在服务里，不应该再单独收钱。 那这种强制收费到底合不合法呢？四川省消委会律师顾问团成员张义文觉得关键看三点：是不是明码标价、有没有提前说、顾客有没有选择权。食品安全法也规定餐饮经营者有义务提供干净的餐具，“不能把这个法定义务变成收‘餐具费’或者‘餐位费’转嫁给顾客。”至于那些以提供茶水、水果为名义收的“餐位费”，张律师认为也得先告诉顾客服务内容和价格才行。 2025年4月的时候有个事很有意思。泸定县市场监管局接到投诉说某鱼庄没提前说就收餐具费还不让选免费的那种餐具最后被警告还罚了200元呢。 这事儿为什么一直禁不止呢？记者发现这其实成了餐饮行业的一种“惯性操作”，很多顾客要么没察觉到要么觉得“几块钱的事懒得较真”。“有时候请客吃饭为了几块钱去跟人理论确实有点拉不下脸。”问政四川平台上有网友这么说这也道出了不少人的心声。 四川皓锦律师事务所律师李勇觉得这种顾虑可以理解但没必要被束缚：“维权不是斤斤计较而是让消费回归公平。”他建议大家点餐前主动问清楚菜单或者店里有没有公示；结账时仔细核对账单；把小票、支付凭证留好必要时拍照留证；要是协商不成就可以拨打12315或者通过问政四川平台反映情况。