说起饮食调理，大家都知道养生这事儿得坚持，特别是岭南地区。现代人动不动就血脂血糖高，体检报告上箭头多了，心里老犯愁。与其天天对着指标干着急，不如从吃饭入手找找办法，一碗对症的汤水往往比那些贵价保健品来得实惠。 在这地方，大家习惯把汤水当成治病的药来喝，特别针对现在大家普遍存在的“三高”问题。这道石斛丹参汤在养生圈里可是大名鼎鼎，绝不是随便吹的。石斛是九大仙草之首，滋阴清热的效果特别好，专门对付熬夜、烟酒过度导致的虚火大。丹参能活血化瘀，帮血管把垃圾疏通了。两者强强联手，这降脂降糖的底气就足了。 做起来其实不难，把石斛和丹参跟焯过水的瘦肉或排骨一起丢进砂锅慢炖就行。时间一到，药材里的营养成分就煮出来了，汤色变金黄透亮，喝起来清润回甘，完全没有那种苦涩的药味。这种好吃又有效果的口感搭配，也是它一直火的原因。 除了这两个主角的搭配也能换花样。要是想健脾补肾，山药黑豆石斛汤就很合适。黑豆补肾阴，山药健脾养胃，配合石斛一起煮给中老年体弱者喝再好不过了。要是喜欢喝肉汤，黑豆鲫鱼汤也是不错的选择。鲫鱼高蛋白低脂肪，配上黑豆里的异黄酮既解馋又不用担心血脂高。这个干燥容易上火的季节喝正合适。 这汤隔一天喝一次就行，给血管彻底洗个澡，身体自然会有好的反馈。健康其实就藏在一日三餐里，既然能通过美食解决问题，大家不妨试试看。