问题：春节消费进入高峰，年货采购、聚餐和走亲访友等需求集中释放，食品流通链条拉长、餐饮加工量上升、商超促销频繁，价格波动与质量风险叠加。同时，商圈综合体人流密集，电梯、压力容器等特种设备长时间高负荷运行；烟花爆竹等季节性商品热销，安全管理压力随之加大。此情况下，食品药品安全、价格秩序和特种设备安全等风险更容易集中暴露。 原因：一上，节日市场商品种类多、来源广，部分经营主体索证索票、进货查验、台账记录等环节管理不够扎实；农贸市场中散装食品标签不规范、“三防”措施不到位等问题仍较常见。另一上，节前促销易出现标价不清、价格提示不充分等情况，个别经营者抱有侥幸心理，哄抬物价、以次充好、短斤缺两等违法违规风险上升。此外，人员流动和临时用工增加，餐饮从业人员健康管理、后厨流程控制、餐饮具清洗消毒和食品留样等环节一旦松动，容易引发连锁风险。 影响：上述隐患如不及时处置，既会影响群众“舌尖上的安全”和用药安全，也会削弱节日消费信心、扰乱市场秩序，并可能在人员密集场所带来特种设备安全事故风险。对省会城市而言，节日市场治理成效关系城市运行安全和民生体验，也是检验基层治理能力的重要窗口。 对策：围绕“群众过节、监管过关”，兰州市市场监督管理局以“四安”专项行动为抓手，组织各县区结合业态特点开展督导检查，将监管力量向重点场景和关键环节下沉。城关区督导组深入餐饮企业及大型商超，重点核查明码标价、冷链和节令食品管理、散装食品索证索票与台账记录、生熟分开及分区管理等情况，督促经营主体落实主体责任，规范节日期间经营行为。七里河区督导组对商圈综合体内重点餐饮单位抽查，围绕资质证照、从业人员健康管理、原料采购追溯、后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒及食品留样等关键环节同步检查；并对特种设备使用单位开展现场检查，重点核验安全管理制度、应急预案、作业人员持证、设备及安全附件检验校验、日常自查自检等落实情况，对发现问题当场反馈、限期整改。西固区将检查重点放在大中型商超、集贸市场和药店等场所，紧盯年货质量、标价规范、药品购销渠道与储存养护，依法查处哄抬物价、制假售假、短斤缺两等违法行为，及时消除风险隐患。皋兰县面向餐饮单位和特色街区加强监督，突出原材料采购、加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒和从业人员健康管理，守住餐饮安全底线。榆中县在农贸市场推进散装食品价签规范和“三防”措施完善，督促市场开办方落实主体责任；同时检查烟花爆竹销售单位，核查经营许可及进销货台账，对价签不规范等问题现场督促更换，立行立改。 前景：节日专项行动的重点在于把“立刻整改”和“长期规范”衔接起来。下一步，兰州市将继续以风险为导向完善日常监管机制，推动商超餐饮、农贸市场、药店等重点业态落实追溯管理和过程控制，更加强价格监督、计量监管和质量抽检，提升特种设备隐患排查治理的常态化水平。同时，通过政策宣贯、案例警示、信用约束等方式，引导经营主体从“整改达标”转向“主动规范”，推动形成政府监管、行业自律与社会共治相结合的治理格局，为节日期间及节后市场平稳运行提供支撑。
春节期间的市场监管是一场“看不见的守护”；兰州市市场监督管理局通过针对性检查和依法规范执法，及时发现并整改问题，努力为市民营造安全、放心的消费环境。节日市场秩序的稳定，既靠集中整治，也靠常态监管。只有把日常管理做细做实，才能让消费者更安心、市场更规范、城市运行更稳健。