中新社记者武一力从武汉传来消息，12月12日这天，第33届中国食品博览会在武汉拉开帷幕。主办方是中国工业报社，跟他们一起搞编撰的中工智库也给大会献上了一份《2025中国食品工业高质量发展报告》，这份报告把中国食品工业在2021年到2025年9月这五年间的成绩单给亮了出来。数据显示，规模以上食品工业企业（不含烟草制品业）累计赚了43.7万亿元的收入，净利润也有3.03万亿元。 你看这个近五年，河南漯河、湖北潜江这些地方的特色食品产业集群特别争气，靠着龙头企业带着干，产业链上下游协同合作，把本地特产变成了拉动地方经济的新引擎。 再来说说出口这块儿，咱们的食品进出口贸易算是彻底转型了。以前主要是把原料往外卖，现在直接带着品牌成品往全世界的餐桌上送。到了2024年，出口额已经达到5633亿元，跟去年比还涨了4.7%。 还有食品安全这块也值得夸一夸。2024年国家做的抽检合格率达到了99.2%，全链条的监管体系也越来越完善。 再说新的生产方式对咱们食品行业的帮助有多明显。到2024年底为止，国家级绿色工厂的数量已经超过300家了。食品机械国产化的替代率也在稳步提高，智能包装领域更是构建了溯源、防伪还有跟消费者互动的一体化体系。 展望未来，报告里提到了AI对食品工业的全面赋能作用。食品智能制造要迈向下一个深度决策的阶段了，产业的效率、效能和效益都会有巨大的提升。到了“十五五”这个五年规划期，绿色化、智能化还有高端化的转型肯定会取得更大的成果。到时候中国食品工业的整体竞争力估计就能跑到全球前列去了。