澳门这座城有许多烟火气，烧腊和炸串这些美味总是能给你带来意想不到的惊喜。这条街每天都要经过，里面藏着很多美好的故事。若是逛累了商圈的霓虹灯，空调房里待得口干舌燥，不如给脚步踩个刹车，用舌头去感受这座城市的生命力。我记得到澳门街头寻找美食，就像是在烧烟开始的地方寻找故事。在这里不仅能享受美食，还能发现许多生活中意想不到的小确幸。白朗古马路上的这家店名气很大。只要去这条街，肯定能找到这家卖蒸糕和粥的铺子。蒸糕的白白胖胖就像在对我招手，淋上汤汁后就像裹了层油亮外衣。粥的味道香浓绵密，还有鸡蛋和瘦肉在里面伺候着。 这些看似高级的食物在澳门街头也很便宜就能搞定。大家都觉得这是当地人的安全感来源。而白朗古马路的这家店更是让吃货们如数家珍。除了卖蒸糕和粥以外，这儿还有许多街头小吃等着你去品尝。 烧腊里的乳鸽是一定要尝的一道美味。老板手起刀落切好乳鸽，热乎的鸽肉散发着柠檬清香。一口咬下去，酥脆的外皮咔嚓作响，鲜美的汤汁在嘴里炸开。乳鸽的个头虽然不大，但味道绝对够劲儿。 “没有一只鸡能活着离开全记烧腊。”这句玩笑话说明全记的手撕鸡非常好吃。鸡肉嫩滑多汁、皮下几乎没有脂肪、撒一把芝麻后更加增香。拿着手撕鸡去配米饭就是一顿灵魂餐。手撕鸡无骨无刺，老人小孩都能轻松咬下去。 吃罢早茶后还能再来碗仔翅。老板手里动作快得很：撒胡椒粉、醋、喼汁，顺手把熬好的整鸡汤倒进碗里。吃完碗仔翅总有人忍不住再来一碗。“一份鸡丝翅啊唔该~” 是熟悉的喊单声此起彼伏。喳咋则是甜党的救星：红豆和红腰果慢炖收汁后再浇上炼奶。 炸串是学生党的校外食堂。远远就能听见油炸滋啦滋啦响，再拐个弯就能撞见强记炸物。老板扎着小辫、臂上有纹身热情得像街坊老友。芝士虾饼、炸蟹钳、鱿鱼、鱼蛋香肠……这些炸串人均三四十就能吃得饱饱的。高油温锁住了肉汁：外壳焦香内里细嫩。 赶紧给时间让自己慢下来，用心去感受澳门的烟火气息。烧烟升起的地方，就是故事开始的地方。