腊月里，贵州黔东的天气是越来越冷了，这正是生姜、红薯等农作物下地窖的关键时刻。虽说地窖能帮农产品保持好品质，但冬天的冷风一吹，容易出现窖体垮塌、有毒气体堆积这类危险。玉屏侗族自治县农业农村局的农业技术推广站最近组建了工作队，把朱家场镇水田村、前光村的农民都请出来，给大家伙儿讲讲怎么让储藏变得更安全。 这次培训的主要目的就是“防风险、保安全、护储存”，大家在听罗玉群讲解的时候都提心吊胆的。因为冬季地窖里又湿又潮、温度变化大，容易把窖壁弄得湿漉漉的甚至垮掉，而且闷得慌还会让人缺氧中毒。为了让人听懂，农技人员把汉语和当地的侗语结合起来讲，还用地方俗语解释那些拗口的专业词。现场还演示了怎么用便携式检测仪测一氧化碳和二氧化碳。 老农民高荣华说，以前觉得只要把门一关就能保住暖气，其实通风才是关键。他家种生姜和红薯有十五年了，每年地窖里的东西都值好几万。这次学到了加固窖壁和控制温湿度的办法，终于解决了困扰他很久的问题。 玉屏农推站的站长说，这次培训不是为了救火而是为了防患于未然。他们之前已经对当地的老地窖做了全面摸底，这次重点是帮结构老化的地窖做整改建议。这样一来，老百姓就能从凭经验乱搞变成按照标准来管理了。 给乡村安全加固这条防线离不开基层农技人员的努力。玉屏侗族自治县通过把技术直接送到田间地头的方式，把安全意识渗透到了冬季生产的每个环节里。这也为咱们贵州其他地方搞冬季农业安全生产提供了一个很好的样板。