咱们先聊件事儿，仪征马集镇这边可是国内最大的黑莓深加工基地，深耕这行当都十三年了。记者刚去百汇园的食品级车间逛了一圈，全自动生产线转得飞快，工人们分拣、加工、包装，干得热火朝天。董事长徐厚军告诉记者，订单多得离谱，生产线24小时连轴转也赶不上趟。这地儿原本是做黑莓种植、研发、深加工还有休闲旅游的一条龙企业，如今靠着8500亩的黑莓基地走出了三产融合的新路。 说到扬州的土特产，过去大家可能想到的是包子、老鹅、漆器什么的，但现在不一样了。那种以前得从国外进口、常被称为“黑钻石”的黑莓，已经在仪征扎根，成了当地的新“土特产”。它原产于北美洲，富含人体所需的各种营养成分，尤其是维生素E的含量特别高。十多年前徐厚军在国外偶然吃到了这种果子，觉得是个宝贝，就决定把它带回国。回国后他发现仪征的气候和土壤特别适合种黑莓。2013年，他在马集镇合心村承包了700亩地当试验田。 从那时候起，徐厚军和团队从零开始搞研究，终于在几年间攻克了水土适应和种植标准等技术难题。现在的百汇园黑莓种植面积已经扩到了8500多亩，品种有30多个，年产量高达4000吨，是中国最大的单体种植区。因为果子成熟得快且不好存放，市面上很难见到鲜果卖。为了让更多人能吃到并提高附加值，徐厚军决定走精深加工这条路。 现在这个50亩的深加工基地里啥都有：标准食品车间、保鲜库、速冻库一应俱全。这里有1条冷冻果蔬生产线和4条精深加工线，年产能达到10万吨。除了这些硬件设备，百汇园还跟江苏省中科院植物研究所、江苏省农科院、江南大学等机构合作搞研发。他们把一颗颗小黑莓做成了原液、原浆、果汁、冻干粉甚至牙膏和香皂等30多种产品。 技术的突破不光改变了产品的形态，也催生了新的消费场景。以前只有高端水果店才有卖的黑莓饮品，现在已经走进寻常百姓家了。徐厚军给咱算了笔账，到了2025年他想把企业产值做到2亿元。 不光是生产加工产业做得好，百汇园还在农文旅融合上下功夫。他们邀请中经院来做规划设计，把种植、加工和旅游观光联动起来发展。这里有260亩的露营地供大家体验田园生活，还有专为青少年设计的“工业 研学”课程体系。 如今每到夏天来这儿采摘的游客特别多。百汇园已经成了“江苏省工业旅游区”，连续办了9届黑莓文化节，一共吸引了40万人次的游客。更重要的是，这带动了周边村民致富。镇上搞了个“四村一居一企”的共富工坊，合作社和农户一共种了2000多亩黑莓。大家在家门口上班能挣2000到3000元一个月，产业链一共为超千人提供了工作岗位。 您要是以后路过仪征或者想去尝尝这口新鲜的“土特产”，不妨找个周末去体验一把。这既是一种舌尖上的享受，也是看农业现代化发展的好机会呢！