说实在的，大钲资本这回动静可不小，打算最多掏4亿美元来拿下蓝瓶咖啡。就在3月5号这天，外面传得沸沸扬扬，说大钲资本已经跟雀巢谈妥了，准备拿蓝瓶咖啡的门店业务，价格大概在4亿美元以内。雀巢嘛，自然就留着自己快消那一块业务，比如咖啡豆、速溶还有即饮饮料这些。 你肯定对大钲资本不陌生吧？他们是一家管理着超70亿美元的私募股权基金，最出名的就是把瑞幸给救活了。2018年刚成立，他们就投了瑞幸的A轮融资。等到2020年瑞幸财务造假闹出那么大动静的时候，大钲资本出手主导了重组，后来慢慢就成了控股股东。现在他们手里攥着瑞幸23.28%的股份和53.6%的投票权，话语权大得很。到了2025年4月，他们的创始人黎辉直接把瑞幸董事长的位子给坐了。 年报数据挺亮眼的，到了2025年底，瑞幸全国已经有3.1万家店了，妥妥的国内咖啡连锁老大。那年赚了492.88亿，比去年涨了43%，净利润36亿也涨了21.8%。不过外卖大战打得厉害，平价咖啡又那么便宜，瑞幸也没少受罪。去年第四季度利润暴跌38%，利润率从10.5%直接掉到6.4%，确实挺让人心疼的。 为了破局，瑞幸就开始搞高端化战略了。据说之前他们还在星巴克、Costa这些高端品牌上动过心思呢，最后还是把目标定在了蓝瓶咖啡上。蓝瓶的故事其实挺传奇的，2002年就从美国加州奥克兰起家了，只卖烘焙不到48小时的咖啡豆，被人叫做“咖啡界Apple”。 2017年的时候，雀巢花了5亿美元买了68%的股份，后来慢慢把剩下的也给买了下来。当时雀巢对它的估值可是高达7亿美元呢！再看看蓝瓶的扩张速度，就像蜗牛爬似的特别慢。到了2025年底全球也就140家店。亚洲有31家店呢，中国内地是重点市场但也才开了15家店——上海、深圳还有杭州这几个城市。 不过得跟你说句实话啊，蓝瓶现在还没赚过钱呢！据36氪报道说的那个数是截至2025年6月底的数据：近12个月总共收了2.5亿美元的钱。美国地区贡献了1.5亿美刀，亚太地区是1亿美刀。公司的目标是说打算在2026年实现盈亏平衡吧。