三月的天,整天都像被湿布裹着,空气里都能拧出水来。这时候人容易犯困,醒了眼皮肿得跟面条似的,腿脚也变重,床单都粘在身上。晚上翻来覆去睡不着,跟烙大饼似的翻来覆去,第二天起来人就像被拧过的毛巾,怎么也伸不直。 小区里有位七十多岁的大婶,每天走路风风火火的,精气神比年轻人还足。看我一脸没精打采的样子,她笑眯眯地给了我张小纸条。上面写着她家传三代的方子,专门治春湿。 她教的这汤特别简单,白扁豆、赤小豆、薏米各抓三十克,再丢点陈皮进去,全是厨房常备的食材。豆子提前泡两个小时让它们吸足水,然后冷水下锅煮开再小火炖四十分钟,炖到豆子都开花了、汤色变浓就行。 刚喝第一口就能感觉全身暖和起来,喉咙里好像有团小火苗在烤湿气。豆子煮烂了特别软糯,拿来当饭吃也挺好。我连着喝了三天就有了变化:早晨醒来眼睛不再哗哗掉泪也不肿了;夜里躺下去就睡着不折腾了;嘴里的白苔没了口气也清爽了;吃饭也有胃口了。 老话说“千寒易除,一湿难去”,但用这三豆加上陈皮慢慢熬就能把湿气赶出去。家里要是有人总喊头昏脑胀或者四肢发沉,赶紧煮一锅试试吧。