最近大家都爱聊饮水的问题,可这水到底能不能喝,好多传闻让大家心里直打鼓。我就来挨个说说这些所谓的谣言到底靠不靠谱。世界卫生组织跟我国的《生活饮用水卫生标准》都给自来水划了红线,人家是标准达标的,里边的雌激素含量根本不够格谈毒性。那些说“打开水龙头就能喝出避孕药”的标题,简直就是夸张了。这就好比把整瓶酱油倒进伤口再喊咸死人,这也太离谱了。不光是这个,“自来水必须静置两小时去氯”、“蒸馒头盖自来水会致癌”这些说法也不靠谱,都在拿剂量开玩笑。 到了夏天,好多人怕塑料瓶装水晒坏了。其实国家标准规定得很严,食品级塑料接触水的迁移量只有0.01毫克每公斤,这分量实验室都嫌少。暴晒确实会让瓶子变热,但高分子材料就像个大块头,单体分子根本跑不出来。只要你买的是正规厂家的合格产品,瓶身没裂缝,晒一下就没事。 冷水服药真的会致癌吗?其实水温跟癌症没啥关系。那些“饭后喝冷水等于慢性毒药”的说法都是强行把“凉”和“毒”绑一块。水进了消化道之后会慢慢升温到36到37度,这一路上根本不会生成新物质,也不会激活什么隐藏的致癌因子。不过太烫或太冰的水对食道和胃都有刺激,喝10到40度的温水才是最安全的。 还有那些说“多喝水能治高血压、高血糖”的人也是在瞎操心。水只是解决缺水问题的,它治不了代谢紊乱这种病。靠喝水把血压血糖降下来?那简直就是拿洒水车去灭火一样不靠谱。更危险的是大量喝水会稀释电解质导致低钠血症甚至水中毒,肾脏也会被累得够呛。每天喝够1500到1700毫升就好啦,少量多次主动饮水才是王道。 最后我想说,谣言之所以能传开,就是利用了大家对入口安全的焦虑感。记住:合格自来水不等于避孕药溶液;塑料瓶装水不等于致癌培养皿;水温不等于致癌开关;多喝水也不等于包治百病。把水量控制在推荐区间内,心态放在科学轨道上比什么“神水”都来得安心啊!