这几款汤品简直太方便了，给我厨房的日子增添了不少乐趣。让我们看看吧。首先是玉米萝卜大骨汤，做法简单得令人吃惊。把玉米切段、萝卜滚刀、猪骨汆水去血沫，全部丢进砂锅，加上冷水、姜片还有红枣，大火煮开后转小火煮上40分钟。汤汁变成奶棕色，萝卜吸饱了肉汁，入口即化。味道鲜香无比，甚至让孩子喝了三碗都不腻。 这是豆苗蘑菇汤，它是减脂期的好朋友。把口蘑和金针菇放下去煮熟，最后10秒把豆苗放进去，加点麻油和盐。颜色翠绿欲滴，健身党吃完饭后喝半碗能解腻。小贴士提示我们，不要盖住锅盖哦，那样豆苗就黄了。如果有高汤直接用，味道会更鲜美。 冬瓜丸子汤也不错。把五花肉剁碎加些盐和生粉，摔打一下让肉起胶，团成丸子下到温水中定型。再把冬瓜煮到半透明，再把丸子放进去小火咕嘟15分钟。这碗汤清亮见底，丸子浮起来像一群小月亮一样可爱。冬瓜利尿消肿效果好，肉丸补充蛋白质。小贴士说如果怕肥可以用纯瘦肉做丸子。 排骨海带汤里含有丰富的矿物质呢。把排骨先汆水去血沫，冷水下锅加姜片和黄酒，中火煮20分钟让骨油慢慢渗出来。然后加入泡好的海带结再煮15分钟。碘和钙都补到位了。可以加几片干辣椒提味哦。 还有竹笋香菇汤这个素食爱好者的选择呢。干香菇温水泡发切丝、金针菜打结、竹笋切细丝放下去加姜片煮开15分钟带走草酸味道再煮5分钟就行了。不加一滴油也很鲜美。 最后就是收尾了。煲汤并不复杂，只要有耐心和爱心就行。把浮沫撇干净、注意火候掌握、盐量也要注意好啊。今晚就给自己泡个汤吧！炉火一亮，家的味道就回来了。