问题——在传统优势与转型压力交织中,威海海参产业正进入关键爬坡期。
作为沿海特色产业,海参既承载着地方海洋经济的增长期待,也面临质量安全、同质化竞争、成本上升与市场波动等多重考验。
如何把优势做强、把短板补齐,推动产业从“规模扩张”转向“质量效益”,成为当前亟须回答的现实课题。
原因——一是产业链条长、环节多,统筹协同仍需加强。
海参产业涉及海域规划、苗种繁育、生态养殖、加工流通、餐饮消费等多个环节,若缺少统一规划与强链补链,容易出现标准不一、信息割裂、效率不高等问题。
二是科技供给与标准体系仍有提升空间。
面对病害风险、极端天气增多、海洋生态环境变化等不确定因素,养殖端对良种、装备、数字化管理和绿色养殖技术的需求更为迫切;加工端对品质分级、检测认证、冷链保鲜等能力提出更高要求。
三是品牌价值与市场话语权仍需放大。
海参消费强调“产地信任”和“品质背书”,品牌建设若跟不上,容易在竞争中被价格战牵制,难以形成稳定溢价与长期客户黏性。
影响——海参产业关系渔民增收、企业发展与地方产业结构优化,是海洋食品产业的重要支撑。
产业向高质量发展迈进,既能提升海洋资源利用效率,带动装备制造、冷链物流、电商零售、休闲渔业等关联业态,也有助于以更高标准守护食品安全与海洋生态,形成“产业强、生态优、百姓富”的综合效应。
反之,若转型滞后,既可能削弱传统优势,也会在新一轮区域竞争中错失机遇。
对策——围绕政府工作报告提出的“激活海洋发展动能、增创现代海洋经济新优势”,代表孙永军提出三方面建议,指向清晰、链条完整。
第一,强化顶层设计与规划引领,打造协同高效的产业集群。
应立足海域资源禀赋与环境承载力,统筹养殖、加工、流通、消费等布局,推动形成“从海域到餐桌”的全程可追溯体系,做到来源可查、去向可追、责任可究。
通过优势互补、强弱搭配,促进龙头企业、合作社与中小主体在标准、信息、渠道等方面协同联动,提升整体韧性与抗风险能力。
第二,突出科技创新与标准提升,夯实产业核心竞争力。
要把科技作为产业升级的关键变量,依托创新平台建设,聚焦良种选育、绿色养殖、病害防控、智能装备、精深加工等重点方向,提高科技成果转化效率。
同时强化人才支撑,完善多层次人才培养与引进机制,让懂海洋、懂食品、懂市场的人才在产业一线发挥作用。
标准是产业竞争的“通行证”,应推动行业标准体系完善,促进质量分级、检验检测、加工规范与标识管理等制度落地,以标准化带动规模化、以规范化提升品牌公信力。
第三,深化品牌建设与市场拓展,提升“威海海参”影响力与附加值。
品牌不是简单标识,而是品质、服务与信誉的综合表达。
要加强产地品牌与企业品牌协同塑造,优化产品结构,推动从原料型、初加工型向高附加值、便捷化、健康化产品延伸。
面向国内外市场变化,探索多元渠道与消费场景,统筹线上线下营销与冷链体系建设,推动品牌价值从“知名度”向“美誉度、忠诚度”转化。
前景——当前,海洋经济已成为沿海城市培育新增长点的重要方向。
威海在海洋资源、产业基础与城市品牌方面具备优势,“十五五”时期若能坚持科技兴海、品牌强业、绿色发展与富民导向,以规划统筹提升效率,以科技和标准提升质量,以品牌和渠道提升价值,海参产业有望在稳定供给、优化结构、扩大溢价和增强抗风险能力等方面实现新突破,并进一步服务“精致城市·幸福威海”建设和海洋强省战略实施。
代表建言体现了对产业发展的深度思考和责任担当。
威海海参产业的转型升级之路,既需要政府部门的政策支持和统筹规划,也需要企业界的创新实践和市场开拓,更需要全社会的共同努力。
在新发展理念指引下,威海海参产业有望成为海洋经济高质量发展的典型样本,为沿海地区产业转型升级提供有益借鉴。