最近健康零食里头，新疆的油莎豆变得特别火，大家都开始讨论它到底有什么特别之处。油莎豆长得像小土豆，去了皮之后黄黄的，味道甜滋滋的。当地人叫它“虎坚果”，学名其实是油莎豆。这东西长得特别好，沙子里头种出来的，含油量能高达20%-35%，而且不含胆固醇。它的蛋白质含量比一般坚果还要高两倍，被大家称作“植物界的营养压缩包”。 平时吃坚果总是担心热量太高，油莎豆就不同了，它里面的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸比较多。膳食纤维的含量和燕麦差不多，升糖指数只有35，对控糖的人特别好。新疆的光照条件那么好，所以油莎豆颗粒饱满又甜，根本不需要额外加糖。 咱们来看看怎么吃最好：首先是做早餐特别方便。把脱皮油莎豆放进破壁机里打豆浆就行了，50克豆子加800ml水打20分钟就好了。这种豆浆比黄豆的还要好喝，带着点椰香味，冷饮的时候有点像杏仁露。工作累了喝一杯这个能快速补充能量。 办公室里也可以备点解解压的小零食。低温慢烤的油莎豆酥味道好极了，咬下去咔嚓一声很脆，越嚼越有栗子味。包装设计得很方便携带，放在抽屉里随时抓一把吃就好。 家里做饭的时候也可以加点油莎豆。5斤的家庭装正好用来煮粥或者拌沙拉，甚至可以磨成粉做烘焙材料。很多宝妈反应说给孩子做饼干加这个粉之后饼干更香甜。 为什么选新疆的油莎豆？因为这里种植讲究自然轮作休耕的方式不用农药什么的。脱皮的时候也不用化学浸泡法来保证营养不流失。包装上也很讲究充氮保鲜技术能锁鲜很久。 还有一点需要注意：油莎豆膳食纤维含量挺高的，刚开始吃的话建议从20克左右开始慢慢适应一下肠胃。糖尿病患者可以当做加餐吃但要注意碳水总量。 这三款产品都是从新疆阿克苏那边直接拿回来的新鲜货儿。采摘到加工不超过72小时呢脱皮工序在十万级洁净车间里完成的呢每一批都有检测重金属什么的也不含农残。特别是慢烤工艺特别赞先用45度低温烘干8小时再用120度烘烤不会产生有害物质还能让豆子受热均匀。 现在入手价格优势很大5斤家庭装算下来每斤不到15元性价比比进口奇亚籽还高很多呢赶紧点击链接把这份天然馈赠带回家吧！