隆冬时节，湘南果树进入休眠管理的关键期；零陵区南津渡街道的葡萄种植基地，农艺师苏琼正指导农户开展“留壮去弱”的精准修剪。把课堂搬到田间的技术服务，如今已成为当地果树安全越冬的常态做法。作为传统农业大区，零陵区近年面临果树老龄化、极端天气增多等压力。2022年早春霜冻曾导致部分果园减产三成，暴露出越冬防护上的技术短板。区农业农村局调研发现，农户普遍存重栽轻管、技术更新慢等问题，尤其对现代园艺管理技术掌握不足。对此，当地建立三级技术服务体系：区级组建15支科技特派员队伍，乡镇设立农技服务站，村级培养技术带头人。在香零山村200亩葡萄园，技术人员推广“根茎培土+生物菌肥”复合防寒法，果树冻害率下降40%。古村生态果园引入物联网监测系统，实现土壤墒情、树体营养的数字化管理。政策支持与技术推广形成合力。区政府设立500万元专项扶持资金，对采用标准化管理的果园按每亩200元给予补贴。目前全区已建成8个千亩级标准化示范基地，培育出阳光玫瑰葡萄、零陵贡橘等地理标志产品。产业链延伸上，果酒加工、观光采摘等新业态加快发展，带动产品附加值提升。产业升级带来实效。数据显示，实施科学越冬管理的果园，次年挂果率平均提高15%，优质果比例达78%。2023年全区水果出口量同比增长32%，其中高端品种阳光玫瑰每公斤售价突破60元。同时，产业带动效应不断显现——近三年累计培训新型职业农民2800余人，返乡创业人员年均增长20%。
冬季果园管护看似日常，却直接关系到来年产量与品质；零陵区以科技手段提升管理水平，结合当地气候特点推进冬管措施——既增强了水果产业竞争力——也为乡村振兴夯实了产业基础。这也表明，农业高质量发展离不开精细管理、科技应用和产业融合。当越来越多果农把冬季管护当作“投资未来”的重要环节时，产业增收的空间就在每一次修剪、每一轮防寒、每一项数据监测中逐步打开。