给这一周定个饮食计划，一天换一种吃法，让身体每天都有惊喜。周一的重点是清血管、护心脏，给血管来个大清洗，帮心脏减负。菠菜和芹菜搭配番茄，做成小炒和蛋羹，味道鲜美还很营养。记得番茄先烫一下去皮，这样口感更好。 周二给大脑“加油”，西兰花、芦笋、菠菜一起上场，十字花科加上叶黄素能提神抗衰老。西兰花用白灼法，芦笋斜刀切好快炒，菠菜做个蛋花汤补补钙。西兰花不要煮太久，90秒以内维生素C能保留80%以上。 周三肝脏要“洗澡”，西兰花和芥蓝加苦瓜一起解毒排油。蒜蓉西兰花炒15秒出锅，芥蓝大火炒1分钟解肝火。苦瓜切片冰镇10分钟再凉拌，苦味减半还回甘。中午吃苦瓜效果最好，阳气足的时候排毒效率高。 周四肠胃需要温柔修护，南瓜、山药、卷心菜软软糯糯不刺激胃黏膜。蒸南瓜带皮切块蒸15分钟更健康。山药木耳先焯水20秒防变黑。手撕包菜少油快炒保留维生素U。 周五要给眼睛“补灯”，胡萝卜、菠菜、紫甘蓝富含叶黄素和花青素。胡萝卜肉片先油滑30秒再炒变维生素A。紫甘蓝用白醋拌更漂亮。菠菜焯完过冷水保持翠绿。 周六强骨健齿补钙，油菜、小白菜加豆腐汤钙磷比例好吸收。小油菜大火快炒20秒去草酸补钙。小白菜豆腐汤先煸豆腐再煮5分钟补镁。 周日润肺护肾收官清淡为主。冬瓜排骨汤炖40分钟利尿消肿。白萝卜炖半透明止咳润肺。黄瓜拍碎腌5分钟再拌糖醋清爽不咸口。 这周饮食变化丰富且有益健康，别忘了按照小贴士操作哦！