在校园食品安全备受关注的背景下，崎岭中心小学举办食堂开放日，具有一定示范意义。近年来，一些地区学校食堂因管理不到位出现食品安全事件，反映出采购不够透明、卫生标准落实不严等共性问题。该校主动改变以往“后厨不对外”的做法，将食材验收、加工烹饪等关键环节置于多方监督之下，提升了管理透明度。
守护学生“舌尖上的安全”，既要靠制度，也要靠公开透明。把食堂管理放到监督之下，把家校沟通落实到每个环节，信任才能建立在看得见的流程和能解决的问题上。以公开促规范、以透明促提升，是校园食品安全治理的务实路径，也为家校社协同育人提供了可复制的基层经验。