决明子泡一杯淡绿清汤,用千年时间告诉我们:真正的明亮不是眼镜片!

你知道吗?在山西,有一个神奇的故事,讲的是一种小小的种子,如何把一位失明的老秀才变成了“千里光”。这个故事让人们想起了一个千年的明目传奇。决明子从“盲翁”变成“千里光”,这可不是神话故事,而是真实发生过的。 这个故事始于一位老秀才,他六十多岁的时候眼睛失明了,只能拄着拐杖过日子,大家都叫他“瞎秀才”。一天,一个药商经过这里,看到秀才门前长着几株野草,非常喜欢。药商愿意出高价买下这些野草苗,但秀才连续三次拒绝了他。虽然被拒绝,但野草苗还是疯长到三尺高。秋天的时候,这些野草结出了菱形灰绿色的种子,香气扑鼻。秀才随手把这些种子泡水喝,没想到一个月后眼睛就明亮了,拐杖也扔掉了。药商第三次来的时候,才知道这东西叫决明子,久服可以恢复视力。从那以后,这位老秀才八十多岁还能每天看书写蝇头小字。 决明子这个名字也有它的玄机。“决”是决定的意思,“明”是看东西清楚的意思。山西人叫它千里光,寓意一眼望去都清晰明亮。这颗小小的种子可以清肝、明目、通便,现在被视为现代人健康的小帮手。 决明子有三大核心功效:明目、润肠和平肝火。首先是明目效果,“愚翁八十目不瞑”可不是夸张,而是长期喝决明子茶的真实写照。它能补肝阴、泻肝热,对老年性白内障和视物模糊特别有帮助。 第二个功效是润肠通便。决明子还能刺激肠道蠕动,对久坐少动或压力大导致便秘的人来说很有效。 第三个功效是清肝火、散风热。如果你熬夜后眼睛干涩、红肿或者迎风流泪,可以用决明子配上黄芩和龙胆草来降火;也可以和蝉衣、菊花一起用,能疏散风热、消肿退翳。蝉衣就是蝉蜕下的壳,在夏夜农村用手电筒一照就能找到满树都是呢。 决明子还能辅助降低血压和血脂呢!把生决明子微炒至微鼓裂后,它的性质就会变得温和一些。沸水冲泡10分钟后再喝进去既不烫口又能慢慢释放有效成分。 决明子茶在日常生活中有很多用法呢!比如给电脑族准备一杯决明子绿茶提神醒脑;夏天给眼睛涂上“防晒霜”喝一杯决明子粥;大鱼大肉后用荷叶决明子减肥茶帮你按个“刹车”;更年期女性还可以用柴胡决明子药粥缓解焦虑情绪。 不过大家要注意啦!决明子虽然好,但也要对症下药。如果腹泻或者胃寒痛就先别喝了;低血压者降压效果明显要小心晕厥;孕妇要避免长期饮用可能导致早产或者月经紊乱;没热象但大便稀烂的人也别喝;还有生品和炒品药效不同呢! 最后提醒大家几个注意事项:每天喝10克生品就行了;体质偏寒的人可以减半或者配上红枣调和;睡前两小时停饮免得影响睡眠;连续喝不超过两周中间休息三天让肠胃休息;如果出现腹泻立刻减量或者停用吧! 从盲翁到千里光从野草到茶杯决明子用千年时间告诉我们:真正的明亮不是眼镜片能解决的而是让肝血足、肠府通、火气降。今晚就抓一把炒香的决明子泡一杯淡绿清汤——愿你目有清光、肠无宿便、心无烦热!