你要是着急吃饭，可千万别学那些老把快餐当正餐的人，尤其像贾斯廷·菲尔德那种在加利福尼亚大学旧金山分校研究胃肠病的专家，那是最反对狼吞虎咽的。为啥呢？因为你吃太快了，连海梅·阿尔曼多斯这种在得克萨斯大学当教授的也不赞同，这样很容易让大脑接收不到饱了的信号。哪怕你嘴巴再香，肚子里的感觉你给忽略了，那肯定是要长胖的。 所以咱们吃饭的时候得悠着点，试试那种得好好嚼的东西，像坚果、水果或者种子啥的，这才能让嘴慢下来。要是家里头一堆人抢着吃，或者你只顾着低头看手机，那简直就是逼着自己把食物囫囵吞下去。要想好好体验一下嘴里的味道，最好关掉电视、把手机收起来，专心在餐桌上吃东西。 耶鲁大学的瓦贾哈特·迈哈勒还强调了一点，千万别光顾着自己爽了，得多听听胃的意见。毕竟你的身体才是最诚实的，只有慢慢来才能感受到到底饿不饿。吃饭的节奏要是乱了，不仅肚子难受容易烧心，连血糖都跟着往上飙。 以后咱换个吃法试试吧。不管是工作累了想放松一下的上班族，还是下班回家想陪孩子的父母，都给自己留口气慢慢吃。慢下来的不仅是步伐，更是你对健康的一种责任感。