在这个春节来临之际，湖南的水果市场迎来了一个消费热潮。从1月19日到1月25日这段时间里，湖南水果市场的零售均价达到了每公斤10.8元。跟前面一个星期比起来，涨幅是0.7%。这已经是第八周持续上涨了。 把走访长沙各大商超和水果专卖店的结果看下来，这个市场里出现了一个挺有意思的景象：有些种类的水果卖得特别火，而有些却不温不火。 其中，绿叶水果惠和国际广场的车厘子、草莓等礼盒类产品，顾客多得根本走不动路。店员程鑫说，3J级车厘子这几天价格上调了20元一箱，但销量反而增加了三成。红颜草莓的价格已经到了每斤29.9元，还是供不应求。 可要是看苹果、香蕉这些平常吃的水果，价格就很稳了。9.9元一斤的平价苹果专区照样有人在买。 这就把这次结构性变化的特征给显露出来了。重点监测的8类水果里有6类涨了价，2类跌了价：苹果和香蕉等平常吃的涨幅在0.6%到1.2%之间；柑橘和菠萝这些应季水果因为产地集中上市，价格分别降了0.4%和0.7%。 广西的专家分析说，春节前的消费市场分层特别明显。高端水果现在不光是用来吃的，更是节日社交的一个重要载体。 进口的智利车厘子、新西兰猕猴桃通过直飞航班和冷链专线加速进入湖南市场。而来自海南的芒果和广西的砂糖橘也通过绿色通道日夜兼程地运进来。长沙红星全球农批中心的数据显示，最近一周水果的进场量比上个月增加了25%，国产水果占了七成。 今年大家买水果的趋势有点变化。迷你蓝莓、黄金猕猴桃这种小包装精品水果卖得更好了，同比上涨了40%。 电商平台的数据也说明了这点，“年货节”期间水果礼盒搜索量同比增长1.5倍，年轻人特别喜欢能定制祝福卡片的礼盒。 这次价格波动实际上是节日经济背景下消费结构优化的表现。在高端有市场、中端有支撑、民生有保障的供应体系下，市场调节和政府监测调控结合在一起。 马上就要过年了，有关部门要加强产销衔接监测，特别是注意极端天气对运输的影响，确保大家能买到量足价稳、质优品丰的水果。