一顿重油重辣的大餐吃下去，身体就像被棉被裹紧，肚子里像塞了块湿毛巾一样堵得难受，呼吸也变得沉重。我们总想着找些大招来解腻，可直到我喝到这碗只有白菜叶、生姜和清水的简单汤，才意识到原来清爽可以这么简单。 做法简单得不能再简单，三样食材连切都不用切，丢进锅里一煮就好。水烧开后把白菜和姜片放进去，煮个三五分钟就行了。叶子变软就赶紧关火，多煮一秒都嫌老。出锅前淋点芝麻油、撒点盐调味，喜欢原汁原味的人空口喝也觉得清甜。 汤喝进嘴里那一刻干净得像在冒泡，汤色清亮透明。菜叶吸饱了微微带咸的汤汁，先是软糯然后还有淡淡回甘的感觉。这就像给肠胃做了个温水澡，把肠胃里的“垃圾”慢慢推出去。 我连着喝了三天，每天晚饭后喝半碗。没有那种痛苦的排便感，也没有腹痛。早上起床就感觉腰轻了许多，肚子不再像个大鼓。这汤就像一条柔软的管道把油腻、胀气和沉重都疏通掉。 其实大家别再猛喝咖啡、猛塞酵素了，给自己留半小时就行：切一片姜、撕几片菜叶、烧一壶水。汤滚三声就关火端碗吹凉。这第一口下去油腻就退场了。周末有空的话一定要试试这个方法；它不贵不累还不胖人，只负责把身体从那种沉重感里拉出来。