大伙儿把东方的老传统改头换面地造出来、也得看透顾客心里真正想要啥才行

说到上海虹桥商务区这块地方,最近搞出个新动静,把东方那种让人心里暖暖的疗愈智慧给拿过来用了,专门给高端酒店行业开辟了条新路子。现在大伙儿越来越舍得花钱,也越来越在意身体健不健康,所以那种光住个房子、没啥意思的日子大家都不想要了,大家伙儿都盼着在旅途中能有个身心都能放松的地方。这次有个项目刚试营业,就在这个地方立起了个新标杆。它厉害就厉害在把东方的老传统、本地的风土人情和现代的时髦设计全揉到了一块儿,给大家做了个实实在在的榜样。 这个项目最牛的地方,就是把健康这事儿从脑子里想的变成了真实发生的。它搞的那个底子啊,是阿育吠陀的老理论,但绝不是生搬硬套。而是把这东西变成了吃的、看的和服务的内容。在吃方面,酒店里不同的餐厅都讲究“吃药像吃饭一样”,特别爱用当地这个季节的新鲜食材。靠着现代的厨艺手艺,既留住了老祖宗留下来的吃法门道,又正好把现在人想要吃得清爽又有营养的心思给满足了。那边有个专门喝草本植物的地方、有把粤菜跟浙东风味混在一起的菜、还有大家一起动手做美食的工坊,凑一块儿就变成了一个既热闹又能管健康的大体系。 空间设计这块儿也是用心良苦。设计团队把江南园林那种“走几步风景就变了”的感觉给找回来了,用了艺术玻璃和木头石头这些天然材料,再配上淡淡的颜色。在这大城市里硬是弄出了一种安静又有大自然味儿的地方。尤其是那个办酒席的宴会厅,学的是江南戏台的样子。走进去就像逛园子似的,一下子就把那种文化味儿、仪式感和办事方便全都给串起来了,不管是搞聚会、办婚礼还是谈生意都能搞定。 为了跟别人不一样,酒店还特意弄了个疗愈中心。这里不光有那种根据阿育吠陀理论搞的护理项目,还搞了冥想和呼吸的课。里面还有恒温泳池和健身房这些硬家伙什儿。这种把住几天的体验跟以后怎么养成好习惯结合起来的做法,打破了以前酒店水疗那一套老样子,正好迎合了现在人想要让身体彻底活过来的心理。 这背后其实是因为老百姓手里的钱多了、观念变了。特别是那些有钱人和出差办事的人,现在出门不只是要睡得舒服住得好,还得有点文化味儿、管管身子骨、顺顺心情才行。再说现在大伙儿对自己的文化越来越有自信了,那些看着像东方艺术、听着有哲学味的东西大家都特别爱。这个项目就是看准了这个变化的方向,把老智慧用现代的法子讲出来、用国际的标准去包装它。 看看行业的影响就知道这路走对了。它告诉大家,高端酒店以后光拼硬件不行了,得把文化内涵、对健康的好处和那种让人觉得特别爽的体验给串成一串才行。尤其是在上海这么个国际大枢纽上搞这个事儿,把本地文化的东西和国外的健康想法混在一起玩,就能弄出一张特别有辨识度的城市 hospitality 名片来吸引国际游客和本地有钱人。 以后这路肯定还得走下去,健康跟疗愈这块儿说不定就是高端服务升级的大方向。不过怎么才能不让那些概念变得太死板、只是表面功夫呢?怎么才能让老智慧跟现代生活无缝对接?这还得大家接着摸索。还有怎么把服务定好标准、把专业人才培养出来、把效果一直跟踪下去这些事也得想办法弄清楚了才能行。 从以前那种住得像皇帝一样好变成现在这种像朋友一样关心人、从大家都一样的标准服务变成只给自己量身定做的体验来看,高端旅居业的变化透露出咱们中国消费市场已经发生了翻天覆地的变化。这个项目就是拿东方哲学当根、拿现代设计当身架、拿健康生活当灵魂的例子说明了一个道理:真正的好创新必须是把老传统改头换面地造出来、也得看透顾客心里真正想要啥才行。 在高质量发展这事儿上不光要往上提档次——“升级”——更得往上提层次——“升维”。不能光给功能往上加东西而得给它添点价值在体验中传递点智慧这才是将来大家竞争的关键所在啊。