舟山牛，原本这地方种的肉役兼用型黄牛，因为体型健硕、耐湿热、抗病力强，以前可是舟山群岛务农的重要帮手。它被列进了《国家级畜禽遗传资源保护名录》，有很大的遗传价值。但是，后来因为农业机械化了，还有养殖成本的关系，舟山牛的数量掉到了悬崖边上。到了2010年，纯种舟山牛就只剩下9头了。定海区畜牧兽医发展中心负责人说了，“无序杂交还有没专门的保种地方”，这才是让它们濒危的主要人为原因。 2011年，三星舟山黄牛种群保护所在定海区马岙街道建立了，这标志着系统性的保护工作全面开始了。畜牧部门和保种场一起干活，搞了个“核心群扩繁保种为主，现代生物技术保种为辅”的策略。一方面把剩下的纯种个体挑出来组核心育种群，用科学选育配种来巩固特性；另一方面建基因库存冷冻精液和胚胎。 去年三月胚胎移植技术让首头舟山牛犊出生了，这技术既证明了浙江在这方面有了突破，也提高了繁殖效率和安全性。经过努力，现在种群已经涨到225头了，核心群超过120头，还有5个遗传血统清楚的家系。郑意胜说单纯养着不行，“得保护利用结合”。 保护所把最好的基因留着做繁育用，把其他达到标准的牛拿去卖了。这样既能用卖肉的钱反哺科研和日常开销，又能让消费者尝到这独特风味的肉，还能满足大家对优质农产品的需求。 这个项目已经进了浙江省农业领域重点支持清单。郑意胜打算以后建个文化体验平台给大家看牛长啥样、为啥要保护它们。这个舟山牛从9头涨到225头的过程，就是中国保护地方畜禽资源的一个缩影。 它证明了只要政府、科技、市场和可持续理念一起发力，珍稀资源就有救。从“保下来”到“活起来”再到“用得好”的这条路子，不仅守住了生物多样性和农业文化遗产，也给发展生态农业、乡村振兴提供了经验。让传统资源在现代社会活过来是人与自然和谐共生的一部分。