一位50岁的创业者，回到农村开了5家小作坊，这5个项目投资小、见效快，适合有经验的人一试。拿竹子做筷子，一根竹子能分成40多包，按每包5元批发，一次就能赚200元。南方竹林很多，办证也容易，弄台机器就能开工。办红白喜事都要筷子，需求稳定，复购率高。农村养家禽的养殖户怕鸡和鸭卖不出去，返乡创业者可以把剩下的肉做成即食食品或者腊制品。这样既帮养殖户清库存，自己也能多赚钱。一块牛肉切开风干，鸡肉切块裹粉炸一炸，利润立马翻倍。比如一包30元的酱鸭腿，成本不到12元。四川湖南江西的人离不开辣椒，做剁椒、泡椒、油辣椒、辣椒酱都很畅销。买了洗椒机、剁椒机和灭菌罐后，一天能做上千斤辣椒制品。按每斤8元批发，每斤能赚4元以上。记得要保证干净卫生和密封性好，味道稍微好点就能多赚20%。大豆可以变成豆腐、豆干、豆皮、臭豆腐和豆腐乳等七种产品。租个30平米的厂房买磨浆机、烘干机和盐卤大概要3万元。大豆当地就有卖还能省运费。晚上磨豆浆早上压榨出来的豆腐皮晒干就能卖钱。旺季一天能收入2000元。如果再做粉皮、粉丝或绿豆糕利润还能更高。只要肯动手动脑，在农村开个十平米的小作坊也能赚大钱。挑一个适合自己的行业去干，机器一响香味飘出来钞票就来了。祝所有返乡创业的人都能把副业干成主业把困境变为丰收年。