近日，国际食品企业雀巢在欧洲部分国家对特定批次婴幼儿配方乳粉实施预防性召回，并随后将召回范围扩大至至少50个国家和地区。涉及产品包括部分常见品牌及特殊医学用途配方产品。针对该跨境风险信息，国务院食安办、市场监管总局要求雀巢（中国）有限公司迅速开展核查处置——依法落实召回义务——尽量降低对国内消费者的潜在影响。目前，雀巢（中国）已按监管要求对在中国境内销售的对应的批次产品实施召回。
当一罐奶粉跨越国界走进千万家庭，它承载的不只是营养，更是对生命健康的承诺；此次全球召回事件既暴露出跨国企业在供应链管理中的薄弱环节，也说明了中国监管部门对食品安全风险从严处置的要求与效率。在全球化生产与本土化监管并行的现实下，如何更好衔接跨境信息、提升全链条治理能力，将成为食品安全治理持续需要回答的重要课题。