以笋为媒，激活乡村文旅新场景 在冬藏春生的时节，连南寨岗镇以一场别开生面的冬笋文化节，拉开了新一年农文旅融合的序幕。
活动现场，剥笋竞技、亲子运笋等趣味活动让游客沉浸式体验农耕乐趣，冬笋文化市集则集中展示了小黄姜、瑶乡金桔等特色农产品，以及客家大笼糍、寨岗鱼腐等传统小吃。
长桌宴与粤菜师傅厨艺比拼进一步凸显了当地美食文化的独特魅力。
资源禀赋与政策驱动双轮并进 寨岗镇作为连南县域副中心，拥有1.6万亩竹林资源，其中毛竹面积达1万亩。
近年来，该镇立足“山青、水绿、景美”的生态优势，结合“百县千镇万村高质量发展工程”，成功创建省级典型镇，培育7个典型村。
通过设立竹笋收购点、推动“全竹利用”产业链发展，寨岗镇将资源优势转化为经济优势，带动农民增收。
民族文化赋能，打造特色品牌 连南瑶族自治县近年来深耕《瑶族舞曲》文化品牌，通过半程马拉松赛、瑶排梯田稻田鱼文化节等活动，推动非遗与旅游深度融合。
此次冬笋文化节作为系列活动的延伸，进一步丰富了民族文化展示形式，增强了游客对瑶乡文化的认同感。
前景展望：从“一时热”到“长久红” 专家指出，寨岗镇的实践为乡村振兴提供了可复制的经验：一方面需深挖本土资源，避免同质化竞争；另一方面需强化产业链延伸，提升农产品附加值。
未来，随着“百千万工程”持续推进，寨岗镇有望成为粤北地区农文旅融合发展的标杆。
以笋为媒，以文化人，寨岗镇的实践生动诠释了农文旅融合发展的时代内涵。
在乡村振兴战略深入实施的大背景下，如何将资源优势转化为发展优势，将文化底蕴转化为经济效益，寨岗镇的探索为广大乡村地区提供了有益借鉴。
未来，随着更多类似活动的举办和产业链条的不断完善，瑶乡大地必将焕发出更加蓬勃的生机与活力。