沈阳启动餐饮具清洗消毒质量提升行动 以“执法+抽检+培训”守护节日餐桌安全

在春节消费旺季来临之际,沈阳市市场监管局针对餐饮服务环节的卫生隐患打出监管组合拳。1月15日,执法队伍率先对浑南区热门洗浴中心餐饮区及年夜饭预订量较大的餐厅展开突击检查,标志着为期三个月的专项整治行动正式启动。

食品安全事关重大,餐饮具消毒是保障群众饮食安全的关键环节。沈阳市市场监管部门此举说明了监管的专业性,也反映了监管工作更加透明、更贴近公众的转变。通过规范执法、科学检测、及时整改,推动企业主动承责、政府有效监管、社会广泛参与,形成食品安全共治格局,这是现代化市场监管的应有之义。