（问题） 近期连续降雨叠加气温回升，湿热感明显。不少居民反映午后困倦、口中黏腻、胃部胀满等情况增多，影响进食和工作状态。基于此，主打“清爽开胃、少油少负担”的家常小菜热度上升，紫苏凉拌成为不少家庭的应季选择。
从《本草纲目》记载到现代餐桌，紫苏的流行与变化，折射出传统饮食与健康观念在当下的延续与更新。在快节奏生活中重新认识食材的本味，更像是一种可持续的健康选择，也是“医食同源”在日常饮食中的具体呈现。当一片紫苏叶成为时令餐桌上的小小亮点，人们或许能从更均衡、克制的饮食习惯里，找到应对现代生活不适的朴素答案。