初学抽烟斗的朋友看过来，“苹果”这款斗可是烟斗界的黄金比例呢。在各种烟斗造型里，“Apple”（苹果）这个款式绝对是既讨喜又好看的经典款，它不像“Billiard”（撞球）那样死板，也不像“Freehand”（自由式）那样让人摸不着头脑。它的斗身圆润厚实，在百年烟斗历史里可是稳稳站着脚跟。这形状听名字就知道了，斗钵特别像一颗红苹果，底部又大又圆，顶部稍微收窄一点，整个样子看起来特别顺眼。严格来讲它算是撞球式烟斗的变种，但从1920年开始流行起来，后来分支越来越多，现在大家就直接把它当独立的一类了。一般只要斗钵是圆的或者椭圆的，大家都会把它归到苹果系里头。 这个设计的好处就在“圆”上了。跟那种很有棱角的“Bulldog”（牛头犬）不一样，拿在手里特别温润，曲线刚好能贴着手掌，手感特别好。苹果斗不光有直的，还有弯的“Bent Apple”，弯柄的设计看着更优雅一些。说到历史演变呢，苹果斗变成经典是有原因的。到了20世纪初烟草调配技术成熟了，大家就需要拿着舒服还能好好品味道的烟斗。苹果斗大小正好，既能烧得久一点，也不会因为太厚实影响散热。材质大多用“Briar”（石楠木），这木头耐热又吸汗，木纹还特别漂亮。 有经验的匠人保留木头纹路的时候，斗壁上就会出现像火苗一样的纹路或者像鸟眼一样细密的纹路，这些天然的图案配上圆圆的形状特别搭调。要是说苹果式的家族成员可就多了去了。“Prince”（王子）那种又矮又胖的斗柄微弯款最有名了；“Tomato”（番茄）型就是像番茄一样扁扁圆圆的斗钵；还有“Ball”（球）型就是斗钵又大又圆的那种。甚至“Brandy”（白兰地）和“Cutty”（郁金香）那种蛋形的烟斗，广义上也都能算是苹果系的美学范畴。 收藏界也喜欢苹果斗，丹麦大师汉斯·福默·尼尔森（Hans "Former" Nielsen）就把它玩出了花。他设计的那种“Small Rusticated Apple”（小粗琢苹果）特别迷你，只有11厘米长，30克都不到。他用那种环状的粗琢工艺在石楠木上刻下自己的艺术语言，大家都觉得这就是他的“签名斗型”。总的来说吧，“Apple”这种造型把功能和美感平衡得刚刚好。它适合刚入门的人感受烟草味道的纯粹，也能让老藏家从木头和线条里看出工匠的手艺。