北京这10万吨的“菜篮子”，很大一部分底气来自河北定州。定州市鲜洁农业科技有限公司把菜给洗干净、切好了、包装好，工人们正有条不紊地进行分拣、清洗等工序。这套工序把餐饮企业和消费者的后续处理步骤给省了，还让大家吃得更放心。企业把自动化清洗设备和冷链物流系统都给引进来了，从原料入库到成品出库全都能看个明白。 定州市的质量标准可严了，已经有5家企业拿到了“河北净菜”的牌子，4个生产基地成了“环京周边蔬菜生产基地”，还有1个被认定为“河北净菜生产示范基地”。这些硬牌子就是进北京市场的通行证。农业部门定期来抽检，还手把手教技术、给政策支持，逼着企业建起了可追溯体系。 为了让菜能持续供应，定州市整合了产地、加工厂和物流渠道。现在是“产地直采、就地加工、冷链直达”，每年都能给北京送去10万吨以上的菜。不管是叶菜还是根茎类的蔬菜，这里都能供得上。特别是在节假日或者有紧急情况的时候，定州的基地反应特别快，配合北京的储备调配机制，成了很重要的保障。 这事儿对京津冀协同发展太有意义了。定州缓解了北京本地受土地、气候限制的问题，也让河北老乡的腰包鼓了起来。以后随着供应链越做越顺畅，定州肯定能在京津冀现代农产品流通体系里发挥更大的作用，给大家的生活和经济发展带来更多好处。