别以为只有胖人才会得脂肪肝。这可不对，虽然肥胖是一大原因，但可不是唯一的祸根。肝脏里的脂肪代谢不平衡才是关键。这个过程主要跟三个方面有关：一是吃太多油和糖，肝脏合成的脂肪就多；二是肝脏自己分解代谢脂肪的本事变差了；三是把脂肪送出肝脏的“运输能力”不够用。任何导致这三方面失衡的情况都可能招来脂肪肝。瘦人照样能得脂肪肝，有两个原因。有些人虽然体重指数正常，但肚子里的脂肪太多；还有些人是通过极端节食快速减肥，或者吃太多素食导致营养不良，损害了肝脏处理脂肪的能力。 门诊时我碰到过一个年轻姑娘，瘦得很，拿着超声结果来看病。她告诉我最近减肥瘦了十几公斤，体检结果却显示出脂肪肝。一问才知道她靠极端节食减肥。这种方法会让身体大量分解脂肪涌入肝脏进行代谢。可问题是，营养不良又会降低肝脏合成载脂蛋白的能力，也就是运输脂肪的“卡车”不够用了。结果就是脂肪只能堆在肝脏里，形成或者加重脂肪肝。 大多数轻中度脂肪肝只要通过健康管理就能变好。减肥得讲究科学，每周掉个0.5到1千克是比较好的速度。现在很多医院都有专门的体重门诊，为大家提供咨询和指导。只要个人努力加上专业人员的帮助，大家都能把体重管好，过上健康的生活。中国的医疗机构在这方面做得挺不错的。