葱白、葱叶还有葱根须，大家平时是怎么吃的呢？感冒时到底该用哪个部位呢？大多数人吃葱的时候没啥讲究，有人喜欢葱白蘸酱，有人喜欢葱叶蘸酱，至于葱根须一般都是扔掉了。可是呢，老祖宗在一千多年前就已经把葱不同部位的功效给讲得明明白白了，下面咱们一起来学习学习吧！《备急千金要方》里孙思邈提到的葱实味辛温、无毒、宜肺、辛归头，还能明目、补中不足。葱白可以做汤。主要用来治伤寒寒热、骨肉碎痛、出汗、中风、面目浮肿、喉痹不通、安胎还有杀桂毒。葱叶也是温辛味的，归目经，能够除肝中邪气、安中、利五脏、益目精、发黄疸还有杀百药毒。（对眼睛很有好处哟） 葱根须主要是治伤寒头痛。 而葱中涕和生葱汁都可以平滑、止尿血、解藜芦和桂毒。（这和感冒有关系） 黄帝曾经说过：“吃了生葱再喝蜂蜜会拉肚子，吃烧熟的葱再喝蜂蜜容易胀气死人。” 正月最好不要吃生葱，免得脸上起游风。 这里给大家推荐一个治感冒的偏方——葱豉黄酒汤。 它能解表祛风、发散风寒、温中降逆。 适合治风寒感冒，症状有发热、头痛、无汗、虚烦、下泻、呕吐等等。 这个偏方需要用到全葱30克、淡豆豉20克还有黄酒50克。（记住用全葱） 做法是先把豆豉放进沙锅里加水一小碗煮10分钟左右，然后把洗净切段的全葱（带着须子）放进去再煮5分钟。 最后加黄酒关火出锅。 趁热一口气喝掉吧，注意别让自己着凉了。 另外提醒大家注意一下《金匮要略》里说过正月别吃生葱容易生游风。 冬葱最好是冬天吃，不要吃太多就行啦！