你孩子放学那是一直吵着要淀粉肠，你作为父母只能硬着头皮买给他。说句大实话，这廉价的淀粉肠背后，几乎就是“暗黑厨房”的杰作。你以为花个013块钱买到了美食，其实孩子把它吃进去，那防腐剂就像啃骨头一样，抢先一步吸收掉了。真有问题的时候，还是选择承认吧。4月份的时候市监总局做了抽检，发现部分淀粉肠的山梨酸钾超标严重，所以北京还有上海那边的学校门口已经把这些淀粉肠整箱都下架了。也难怪大家觉得害怕，孩子多吃两根这种肠，防腐剂就先给孩子的身体添堵了。再来说说臭豆腐这种食物吧。你还记得长沙刚端掉的那些黑作坊吗？那里的老板都是拿工业硫酸亚铁泡豆干的，结果只需要一小时就能搞定发酵过程。那味道真是刺鼻得连苍蝇都不敢落，但是人们还是心甘情愿掏钱去买。你要区分真的和假的臭豆腐其实挺简单的，真发酵的豆块一捏就碎了，而假的就像橡皮一样有弹性。现在卤味摊的问题更严重了。江苏那边发生过一件事情，老板竟然把罂粟壳当作八角撒进了卤味里。结果就是他们一天能多卖两千块钱呢！要不是客人尿检出阳性暴露了问题，这个老板估计还在美滋滋地赚大钱呢。那个红得发亮的鸭脖最容易做成“高亚硝酸盐套餐”，煮得越久颜色越鲜艳好看，但是毒性也跟着增加了不少。现在奶茶还有果汁这两样看似很温柔的饮品其实也不简单。广州那边做过一次抽检，结果让人吓一跳——38%的路边店原料都已经过期了！特别是那种果粒罐头开盖三天后还是继续舀出来给客人喝。一杯全糖奶茶下肚之后，直接把世卫组织建议的全日糖摄入量给干光了！孩子们回家照样还要吃晚饭。这对于胰腺来说简直就是在加班干活。 麻辣烫和串串香这些东西看起来便宜到离谱吧？那背后套路可深着呢！成都那边有个案件就揭露了真相——把客人吃剩的锅底过滤一下之后继续使用第二天烫菜。省下的成本全变成锅底费和蘸料费偷偷加回来了！高盐高油刺激肠胃之后急诊夜班医生肯定最熟悉这种情况了：半夜胃绞痛来医院的十个人里面有八个都是刚吃完街边串串才发病的。 露天烧烤的烟就更直接了！环保部门曾经实测过一个数据：摊点密集区PM2.5比旁边小区高5倍！致癌物多环芳烃更是电烤的3到5倍之多呢！你吃着烤肉顺带把苯并芘也吸进了肺里。 如果你还想管住自己的嘴的话其实也不难就四步：抬头看看店家有没有“明厨亮灶”玻璃窗吧！如果看不到操作间直接转身就走好了！手机上搜一下“食安查”，如果商家信用评级低于B级那就别冒险了！结账的时候记得先拿小票回来保存着出了问题直接上传12315投诉照片就行了！柜台上面如果贴有“餐饮安心码”的话直接扫码看一下原料来源还有添加剂用量这些都一目了然！要是没有这个码的话就别宠了！ 便宜和方便这两者简直就是双簧表演嘛！一唱一和把风险都藏在了香味里面了！要是真要吃的话就挑那种能把自己的锅底配料还有来源全都亮出来的摊吧！否则还是回家热剩饭的十分钟吧比半夜挂急诊便宜多了！