石台县看准了机遇，借着国家市场监管总局的平台升级，让“两个责任”有了实实在在的效果。国家市场监管总局推出的食品安全属地管理责任平台及移动端试点一上线，石台县食安办就行动起来了。这个平台运行被他们当成了头等大事来抓，通过“培训+调度+督导”三管齐下，保证试点工作不走过场，督导任务也按时完成。他们要把“两个责任”真正落到实处。县里的食安办先组织了培训，把繁复的操作流程简化成了傻瓜式操作，让数据跑腿代替人海战术。在这个过程中，县里还成立了技术和业务双岗专班，确保平台使用中的问题能及时解决。只要微信群或手机端报错，专班成员会在30分钟内响应并给出解决方案。县食安办综合运用提示函、短信和微信群等多种方式提醒大家加快进度。对连续两天排名后两位的乡镇直接发送黄色预警短信进行督促。他们每天晚上8点前汇总完成情况，对进度慢的乡镇进行工作提示和上门教学。这次督导时，县乡村三级包保干部集体下沉到基层一线开展现场核查工作。重点检查进货查验、生产过程控制等环节的问题，并要求当场解决并拍照上传作为销号依据。对于拒不整改的企业就直接推送给监管部门列入重点监管名单。石台县食安办负责人表示下一步计划把平台运行纳入年度考核权重30%以上，对连续两个季度排名垫底的乡镇进行约谈问责。他们还打算在全县推广移动端扫码督导功能，让包保干部手机一键执法、企业现场即时整改成为现实。这个目标就是要把食品安全从“有责”变成“尽责”，守护好群众的“舌尖上的安全”。