问题：长期以来，城关街道樱桃设施种植规模较大，但产业也存“旺季集中、淡季空档”的结构性矛盾。每年9月至次年3月樱桃进入休眠期，大棚内的光温资源与林下空间利用不足，土地投入与设施折旧难以仅靠樱桃收益摊薄；同时，果园连作年限增加带来土壤板结、有机质下降等风险，传统施肥方式在增产与生态之间难以兼顾。 原因：一上，设施农业的“时间空窗”客观存，冬春农闲期农户有增收需求，也具备相应的管护劳力；另一上，节日期间鲜食菌消费旺盛，赤松茸耐贮运、口感适配多种餐饮场景，价格相对稳定，为“错峰供给”提供了市场基础。更重要的是，当地樱桃修剪枝条量大，玉米芯等秸秆资源充足，可就地转化为食用菌栽培基质，具备发展循环农业的物质条件。 影响：城关街道西安村等地，樱桃大棚探索“樱桃+赤松茸”套种后，闲置空间被有效利用，实现“一地两用、一季双收”。据种植户介绍，一个约2.5亩的樱桃大棚可安排约1亩种植赤松茸，单亩产量可达6000斤左右，春节前后迎来销售高峰，扣除成本后单棚年增收约5万元；高峰期单棚日出菇可达200斤，合作社日上市量曾超过1000斤。更关键的是，该模式同步改善土壤：赤松茸以玉米芯、樱桃枝条等农业废弃物为基质，采收后的菌渣就地还田，有助于提升土壤有机质及氮磷钾含量，缓解土壤板结与连作障碍。随着土壤结构改善，果园生物多样性回升，樱桃品质也有提升。有种植户反映，樱桃糖度达到22度以上，优质果竞争力深入增强，逐步形成“菌促土、土养树、树优果”的循环效应。 对策：为推动模式稳定复制，当地引入专业技术力量，组织专家团队开展全程指导，降低农户试种风险。首批试种农户亩均销售收入达到4.5万元，带动从小规模试点向连片扩种转变。，配套设施建设加快推进，村内规划建设约2000立方米冷库，提升保鲜与错峰销售能力，增强对周边乡镇的带动作用。围绕产业化要求，当地在标准化栽培、病虫害绿色防控、采后分级包装等环节完善规范，推动合作社与农户形成更紧密的产销衔接，提升市场议价能力与抗风险水平。 前景：城关街道提出到2026年底赤松茸种植面积突破300亩，并依托高端食品产业园推进速冻、脱水等加工，开发松茸酱、松茸面及休闲食品等产品，延伸产业链。与此同时，通过展销活动、节庆推广等方式打造区域品牌，并探索农文旅融合，开发林下采摘、美食体验、科普研学等项目，构建“种植+加工+流通+体验”的全链条体系。业内人士认为，随着冷链能力完善、加工环节补齐以及标准体系建立，“林下套种+循环利用”模式有望从单点示范走向规模化推广，在稳定农户现金流、提升果园生态质量、推动乡村产业转型各上释放更大综合效益。
从土地闲置到空间增值，从单一生产到多元经营，临朐县城关街道的探索为设施农业“淡季不淡”提供了可借鉴的路径。通过科技支撑与循环利用，此模式既提升了资源利用效率，也改善了果园生态，为传统农业转型升级打开了新的思路。乡村产业要持续焕发活力，关键在于打通生态价值与经济价值的转化通道，让增收与绿色发展相互促进。