秋燥一来,人就觉得嗓子不舒服。这次国庆长假跟中秋假期连在了一起,阳光晒得人直难受,身体就开始发出警报了:口干、嘴唇裂开、鼻子干、喉咙痒,喝水也不管用。再拖延下去,喉咙肿痛、声音嘶哑、鼻孔冒热气这些症状就会找上门来。这时候给自己来杯罗汉果茶,嗓子就会觉得舒服多了。这颗罗汉果可不是普通的果子,是葫芦科藤本植物的干燥果实,主要产于广东、广西还有江西这些地方,特别是广西永福县产的最好吃。古代永福山上有个行脚郎中发现一种野藤果可以止咳消肿,还特别甜,山民们拿它煮水当茶喝,吃了之后长寿的人特别多。后来为了纪念这个郎中,大家就把这种果子叫作罗汉果,也叫神仙果。现在给大家推荐一道汤:罗汉果枇杷叶煲猪展。先准备好材料:1/4个罗汉果、20克炙枇杷叶、250克猪展肉和几片生姜。把这些材料都洗干净放进锅里加水,用小火煮上60分钟,最后加点盐调味就好了。汤的颜色微微有点黄,喝起来甘甜带点苦味,润而不腻。这道汤的功效也很好:罗汉果性凉能清肺利咽、化痰止咳还能通便;炙枇杷叶能降肺气清胃热止呕;猪展肉能滋阴润燥平衡凉性。这道汤适合肺热咳嗽或者肺虚久咳的人喝,也是秋季日常保健的好东西。 脾胃虚寒或者风寒感冒的人暂时别喝这个汤了;健康的人每周喝2到3次就行别喝太多了。 出去旅游的时候可以带上一袋罗汉果茶冲泡方式很简单:取1/4个果干配500毫升热水泡5分钟就可以了还可以加两片陈皮口感会更好一点。 每当售出一套《每日一膳》系列图书的时候会从版税中拿出2元捐给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者重见光明让知识传递健康让健康点亮希望这也是秋天最温暖的收获了吧!