虽然现在上海浦东新区世纪汇商场里人流汹涌，但这股热潮不仅仅是单一门店开张那么简单。岁末年初，京东七鲜在浦东开了首家店，一下子涌进了近三万顾客。货架前挤满了人，补货的推车不停地跑，这景象其实是大背景下消费市场活力的体现，也说明零售企业通过变着花样卖东西、整合供应链来融入生活、拉动需求的路子走对了。 大家之所以这么捧场，主要就是冲着“鲜”和“土”来的。这家超市把“时间鲜”当成杀手锏，搞出了“24小时菜”和“7日鲜蛋”，靠数字管库存把品质保障变得看得见、摸得着，正好抓住了都市人尤其是家里头注重健康又想省事的需求。崇明岛的菜成了大家的心头好，这也说明他们挺看重本土味道。 店里布置得很有生活气息，把熟食区变成了“沪味厨房”，现场熏鱼、烤大排、做八宝饭，香味飘出来吸引了不少人，再加上透明的后厨让人吃得放心。烘焙区现烤的蛋挞、低糖蛋糕也很火，说明现在的零食越来越精致健康了。 靠着京东的全球资源，挪威三文鱼、澳洲牛肉、智利新西兰的车厘子还有金枕榴莲这些进口货都能直接进来卖，价格比以前便宜不少。有些进口葡萄酒甚至卖到了亲民价，让“原瓶进口”不再是奢侈品。这种“全球挑货、本地摆摊”的模式打破了界限，让好东西走进了千家万户。 不管是忙上班的年轻人喜欢省事的净菜，还是上年纪的喜欢本地老味道，又或者是追求时尚的家庭主妇盯着烘焙和水果，这里都能找到各自的心头爱。这种精准组合满足了所有人的需求，显示出了新业态在聚拢顾客和细分市场上的本事。 京东七鲜这次在浦东开业的热闹劲儿，是大市场回暖的一个缩影。它告诉我们：想在消费升级的大环境下站稳脚跟，就得围着品质、方便、体验和情感转。既要利用好全球供应链的效率，又要扎根本地做好服务。只要更多商家跟着这条路走下去，肯定能让大家更有信心花钱、促进消费增长、让生活变得更好。