问题——春节消费集中，食品安全压力加大。春节期间家庭聚餐、走亲访友、年货采购需求集中，肉蛋奶、熟食、糕点等食品交易量快速增长，农村集体聚餐和宴席活动增多。消费量增大、供应链拉长、从业人员流动等因素，容易导致进货把关不严、储存条件不达标、加工过程交叉污染等问题。针对群众关心的食品安全问题，安皋镇近期对节日期间食品安全工作进行部署，开展专项检查。
民以食为天，食以安为先。春节食品安全保障工作既是紧迫的阶段性任务，更是检验基层治理能力的重要标尺。安皋镇通过构建全链条监管体系、压实各方责任，为群众欢度佳节提供了保障。此实践说明，只有将食品安全工作抓在日常、严在经常，才能真正把保障人民健康的责任落到实处，让监管既有力度更有温度。