3月15日，刘文祥麻辣烫因为“鸭肉当猪肉牛肉卖”的事冲上了热搜，北京商报记者郭缤璐还专门去采访了，发现北京、厦门、漳州这三地都有刘文祥的门店有猫腻。记者发现，厦门那家店的外卖平台上明明标着肥牛卷是牛肉，店员也是这么喊的，结果翻包装一看全是鸭肉。漳州那边的情况也差不多，服务员给顾客推荐黑椒肉柳、闽南肉羹、蚝油肉片还有肥牛卷时都说这是猪肉牛肉，可实际上核对后厨的配料表后发现，这些所谓的肉类食材全是鸭肉。 除了用鸭肉冒充真肉这事儿不靠谱之外，刘文祥麻辣烫在食材标注上也是一塌糊涂。像喷火牛扒和麻辣肉片这种线上平台写着是牛肉猪肉的东西，到了线下门店一打听其实还是鸭肉。更让人着急的是，门店面对这种明显的标注错误，也没想着赶紧改正，反而找各种借口推脱：“没时间改”“平台运营搞错了”“总部统一用图失误”。 好在福建多地的市场监管部门反应很快，3月14日晚上就行动起来突击检查了涉事门店。现在有些出了问题的店已经被要求立刻整改了。市场监管部门也放出话来说，对这种以假乱真、虚假宣传的行为绝对会依法从严查处，以后还要对辖区内所有连锁门店进行拉网式的排查。